Hähnchen und Feta-Wurst

Name: Hähnchen und Feta-Wurst
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 30 8-fuß hog gehäuse, eingeweicht in wasser minuten und dann gespült mit wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Koriandersamen, geröstet und gemahlen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie, zum servieren; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 Fein geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus mehr zum Servieren; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefettback, gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene Tomaten, zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißwein, gekühlt

Huhn und Feta-Wurst könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 357 Kalorien, 30g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.15 Gehen Sie in den Laden und holen Fuß Hog Gehäuse, Zitronenschale, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 8%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn-Wurst Frittata mit Mais und Feta, Gebratener Knoblauch und Feta-Hühnerwurst, und Griechischer Salat mit Spinat & Feta Hühnerwurst.

Anweisungen

Kombinieren Sie das Huhn, Schweinefettback, Koriander, Knoblauch, Minze, Zitronenschale und 2 Esslöffel Salz in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fatback

Zitronenschale

Korianderblätter

Ganzes Huhn

Knoblauch

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Legen Sie mindestens 30 Minuten vor dem Mahlen des Fleisches alle Ihre Werkzeuge (einschließlich der Fleischwolfteile, der Standmixer-Schüssel, des Standmixer-Paddelaufsatzes und der Wurststufferteile) zum Abkühlen in den Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischwolf

Standmischer

Schüssel

Mahlen Sie die marinierte Fleischmischung mit Ihrem Fleischwolf durch die kleine Matrizenplatte in die gekühlte Schüssel des Standmischers. Kühlen Sie mindestens 30 Minuten und geben Sie die Mischung dann in den Mischer zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischwolf

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie den Feta, Olivenöl und Wein hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit mit dem gekühlten Paddelaufsatz, bis kombiniert. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Feta-Käse

Wein

Füllen Sie die Würste (siehe Cook's Note)und kühlen Sie sie für beste Ergebnisse über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Vor dem Kochen jede Wurst mehrmals mit einer Nadel durchstechen. Grill bei mittlerer Hitze, bis die Mitte 160 Grad F registriert, 10 bis 12 Minuten. (Sie können die Würste auch in der Pfanne braten oder braten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill