Hühnchen-Scaloppine mit Zucker, Erbsen, Spargel und Zitronensalat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Julienne-geschnittenem Zucker, Erbsen, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Zucker Snap Pean und Karotten Soba Nudeln, Zucker-Erbsensalat mit Zitronen-Minze-Vinaigrette, und Asian Spiced Sugar Snap Erbsensalat mit Zitrone.
Anweisungen
1
Dampf Erbsen und Spargel, bedeckt, 4 Minuten oder bis knusprig-zart. Erbsenmischung mit kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen. Kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Wasser
Erbse
2
Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blätter schwere Plastikfolie; Pfund auf 1/4 Zoll Dicke mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
Fleisch
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plastikfolie
Fleischklopfer
Pfanne
3
Hühnchen gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Ganzes Huhn
4
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Fügen Sie 2 Brusthälften in die Pfanne; saut 2 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit dem restlichen Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Brühe und Wein in die Pfanne geben; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Vom Herd nehmen; Butter einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
8
Kombinieren Sie restliche 1/4 Teelöffel Salz, Minze, Öl, Rinde und Saft, gut mit einem Schneebesen rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Saft
Minze
Rindfleisch
Salz
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
9
Nieselregen Öl-Mischung über Erbsen-Mischung; werfen sanft zu beschichten.