Hühnchen-Senf-Kroketten

Name: Hühnchen-Senf-Kroketten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brot ohne die Kruste; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 454 Habanero-Pfeffer hühnerfleisch, roh, ohne Knochen und ohne Haut; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Sahne; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Natives Olivenöl extra; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebener frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel honig, klar und flüssig; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) granulierter Senf; 1 Prise Flüssigunzen Frischwasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 4 Garnelen und geädert plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 klein schalotten fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Braten; 1 ei ganz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Vollkorn-Senf

Hühnchen-Senf-Kroketten könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 27g protein, 69g Fett, und insgesamt 838 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 4 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Vollkornsenf, natives Olivenöl extra, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. 5%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchen-Schinken-Kroketten, Hühnerkroketten, und Knusprige Hähnchenkroketten.

Anweisungen

Für die Honig-Senf-Mayonnaise: Den Senf mit dem Honig und der Mayonnaise schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Honig

Die Sahne dazugeben und mit Paprika, Salz und frisch geriebenem Pfeffer würzen. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Creme

Salz

Für die Hähnchenkroketten: Die Schalotten sehr fein hacken. Den Knoblauch schälen, halbieren, das Grün innen entfernen und sehr fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Ganzes Huhn

Knoblauch

Fügen Sie in einer Pfanne das Olivenöl und die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie durchsichtig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu, braten Sie eine zusätzliche 1 Minute und nehmen Sie ihn vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Vollständig abkühlen lassen.

Schneiden Sie die Innenseite des Brotes (ohne Kruste) in kleine Stücke und messen Sie 1 Tasse. In eine Schüssel geben und die Milch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kruste

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie mit Ihren Händen, bis die Milch vollständig absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Schneiden Sie das Hühnerfleisch in kleine Stücke und achten Sie darauf, dass keine Knochen vorhanden sind. In einer Küchenmaschine das Hühnerfleisch rühren, bis es gemahlen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie den Senf, Brot mit Milch, gehackte Petersilie, gekühlte sautierte Schalotten und Knoblauch und geriebenen frischen Ingwer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Ingwer

Schalotte

Senf

Petersilie

Knoblauch

Brot

Milch

Fügen Sie etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Puls bis kombiniert. Überprüfen Sie die Würze. Chill für 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Würze

Salz

1 ganzes Ei in einer Schüssel schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Semmelbrösel in einen Teller. Machen Sie die Kroketten etwas Hühnerhackfleisch nehmen und ihnen eine Form eines Zylinders geben 1 1/2 Zoll ling von 3/4 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Huhn

Brotkrumen

Rollen Sie die Kroketten in das Ei und dann in die Semmelbrösel. Zu diesem Zeitpunkt können Sie sie abkühlen und warten, bis sie serviert werden, oder sie in einem Tablett einfrieren und, wenn sie gefroren sind, in eine Plastiktüte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Erhitzen Sie das Öl auf mittlere Temperatur (das Öl sollte tief genug sein, um die halbe Höhe der Kroketten zu erreichen). Braten Sie die Kroketten langsam an, da Sie sicherstellen müssen, dass das Innere gut gekocht ist. Wenn Sie auf einer Seite golden sind, drehen Sie sie um und braten Sie weiter, bis sie auf der anderen Seite golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl