In Safran, Orange und Knoblauch mariniertes Brathähnchen mit gerösteter Wildpilzpolenta

Name: In Safran, Orange und Knoblauch mariniertes Brathähnchen mit gerösteter Wildpilzpolenta
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm kleine Aubergine, geschält und gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter Schnittlauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 4 Nelke knoblauch, geschält und zerschlagen; 6 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und grob gemahlener Pfeffer; 340 Habanero-Pfeffer verschiedene Waldpilze (Shiitake, Auster, Cremini) gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 klein Zwiebel, geschält und geviertelt; 1 orange, geviertelt; 4 Garnelen und geädert Orangenmarinade; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch gepresster Orangensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Orange, Schale frisch abgerieben; 1 Prise Prise Safran; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Schalotten, fein gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene kalte butter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Butter, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 9%. Versuchen Gebratenes Huhn mit Wild-Pilz-Soße, Brathähnchen mit Waldpilzen & Knoblauchbutter, und Huhn, Wildpilz und gebraten-Knoblauch Sauté für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Marinade:Zutaten in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen und auf 2 Tassen reduzieren und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Legen Sie das Huhn in eine große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Bürsten Sie 1 Tasse der Marinade über das Huhn und in den Hohlraum. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zu 8 Stunden im Kühlschrank marinieren. Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Entfernen Sie das Huhn aus der marinade und legen Sie die Orangen, Knoblauch und Zwiebeln in den Hohlraum und Fachwerk. Gut mit Salz und grob gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

3 Salzstangen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Pinsel mit mehr von der marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Legen Sie das Huhn in eine mittelgroße Bratpfanne und braten Sie es 15 Minuten im Ofen. Drehen Sie die Hitze auf 375 Grad herunter und braten Sie 1 bis 1 1/4 Stunden weiter, wobei Sie alle 15 Minuten mit der Marinade begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Nehmen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Entfetten Sie die Pfanne und legen Sie die Bratpfanne mit den Tropfen bei starker Hitze auf 2 Brenner.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Wein und Orangensaft hinzu und reduzieren Sie um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und reduzieren Sie sie um die Hälfte. In der Butter wirbeln und den Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(Leber Und Hals Entfernt)

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Öl und Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er vollständig reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und Thymian und Petersilie unterheben, beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Eine kleine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Polenta und Toast bis leicht goldbraun. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Langsam die geröstete Polenta einrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren. Wechseln Sie zu einem Holzlöffel und kochen Sie weiter, bis sich die Mischung von der Pfanne löst.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben