In Schokolade getauchtes Mandel-Shortbread

Name: In Schokolade getauchtes Mandel-Shortbread
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ( 23); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesiebtes Allzweckmehl, plus mehr zum Rollen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokolade von guter Qualität, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 16 (Winter) (2 sticks) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

In Schokolade getauchtes Mandel-Shortbread ist möglicherweise nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 50 Portionen. mit 111 Kalorien, 1g Eiweiß, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zucker, halbsüße Schokolade, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. ergebnis von 10% dieses Gericht ist nicht so gewaltig. Ähnliche Rezepte sind In Schokolade getauchtes Mandel-Shortbread, Schokolade getaucht Mandel & Orange Shortbread, und Schokolade Getauchte Mandel-Shortbread-Cookies mit Turbinado-Zucker und Meersalz.

Anweisungen

Racks im oberen und unteren Drittel des Ofens platzieren und auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Mandeln auf ein Backblech auf unteren Rack und Toast, bis duftend, 8 bis 10 Minuten, Schütteln Pfanne ein paar Mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

In eine Schüssel geben, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Ofen ausschalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

1/4 Tasse Mandeln in die Küchenmaschine geben und fein mahlen; in eine kleine Schüssel geben. Restliche Nüsse grob hacken und in eine separate kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Legen Sie Butter, Zucker und Mandelextrakt in die gleiche Küchenmaschine (keine Notwendigkeit zum Spülen) und mischen Sie sie, bis sie hell sind, etwa 2 Minuten, wobei Sie die Seiten zur Hälfte abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mehl, Salz und gemahlene Mandeln hinzufügen und pulsieren, bis sie gerade kombiniert sind. Den Teig in 2 Portionen teilen. Pat in 2 6-Zoll flache Quadrate, etwa 3/8-Zoll dick. In Plastik einwickeln und mindestens 1 Stunde oder fest im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Wickeln

Ofen auf 149° vorheizen. Linie 2 große, umrandete Backbleche mit Pergament.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Den Teig bei Raumtemperatur ruhen lassen, bis er geschmeidig genug zum Rollen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Rollen Sie ein Teigquadrat zwischen 2 Blatt leicht bemehltem Wachspapier auf 1/8 Zoll Dicke aus. Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 2-Zoll-Quadrate.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Transfer auf Backbleche, so dass etwa 1/2 Zoll zwischen jedem. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Fetzen kombinieren, einmal neu rollen und schneiden. Wenn der Teig zum Rollen zu weich wird, kurz kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kekse backen, bis sie hellgolden sind, 35 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

5 Minuten auf Backblechen auf Drahtgestellen stehen lassen und dann die Kekse vollständig abkühlen lassen. Wenn die Kekse kühl sind, stellen Sie 2 mit Pergament ausgekleidete Backbleche auf. 1/2 Schokolade in eine mikrowellensichere Schüssel geben und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen; umrühren. Weiter erhitzen und in 15-Sekunden-Schritten umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mikrowelle

Schüssel

Fügen Sie die restliche Schokolade hinzu und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren bei Raumtemperatur stehen, bis sie vollständig glatt ist. Tauchen Sie 1/2 jedes Kekses in Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Tauchen