Indischer Fischeintopf
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Chilis, Chilipulver, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Easy Fish Molee (Fischeintopf nach südindischer Art mit Kokosnuss), Indian Summer Eintopf: Butternut Squash, Kokosnuss, und Linseneintopf, und Indischer Fisch.
Zutaten
2![3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen]()
3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen11 Pfund Zucchini,![1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen]()
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen4Verrundungen![kabeljau Fischfilets]()
kabeljau Fischfilets11 Pfund Zucchini,![Kreuzkümmelsamen]()
Kreuzkümmelsamen2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![Fischbrühe (kann Gemüsebrühe ersetzen, habe ich)]()
Fischbrühe (kann Gemüsebrühe ersetzen, habe ich)2![knoblauchzehen, zerkleinert]()
knoblauchzehen, zerkleinert11 Pfund Zucchini,![gemahlener Koriander]()
gemahlener Koriander11 Pfund Zucchini,![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel2(Winter)![2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze]()
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze1![zwiebel, gehackt]()
zwiebel, gehackt2groß![kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten]()
kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten1![roter Pfeffer, dünn geschnitten]()
roter Pfeffer, dünn geschnitten2![rote Chilis, fein gehackt]()
rote Chilis, fein gehackt397Nüsse jeder Art (gehackt)![gehackte Tomaten]()
gehackte Tomaten
3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen11 Pfund Zucchini,
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen4Verrundungen
kabeljau Fischfilets11 Pfund Zucchini,
Kreuzkümmelsamen2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Fischbrühe (kann Gemüsebrühe ersetzen, habe ich)2
knoblauchzehen, zerkleinert11 Pfund Zucchini,
gemahlener Koriander11 Pfund Zucchini,gemahlener Kreuzkümmel2(Winter)
2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze1
zwiebel, gehackt2groß
kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten1
roter Pfeffer, dünn geschnitten2
rote Chilis, fein gehackt397Nüsse jeder Art (gehackt)
gehackte TomatenEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.
Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight beleuchtet erfrischende Zitrusaromen auf schillerndste Weise. Limelight ist ein neuer Star mit sexy Orangenblütenaromen, die zu pikanten Key Lime- und köstlichen Granny Smith Apple-Aromen führen, die Sie zum Pucken bringen. Ein Hauch von Geißblatt-Süße und Mineralität gleicht die ausgeprägten Zitrusnoten aus, bevor die Vorhänge mit einem erfrischend knackigen Abgang fallen.SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
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