Ingwer, Feige und Cranberry Semifreddo mit Brombeersauce

Name: Ingwer, Feige und Cranberry Semifreddo mit Brombeersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter kristallisierter Ingwer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Preiselbeeren, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 8 groß Eigelb; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Calimyrna Feigen, fein gehackt; 10 Garnelen und geädert Brombeersauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Orangenschale; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte Schlagsahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Aprikosen-Semifreddo mit Brombeersauce, Mandel-Nougat Semifreddo mit bittersüßer Schokoladensauce (Semifreddo al Torrone), und Besser als Omas gewürzte Orangen-Brombeer-Cranberry-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linie 9x5x3-Zoll-Metall-Laib-Pfanne mit Plastikfolie, die sich über Seiten von 3 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Eigelb, Zucker und Weißwein in einer mittelgroßen Metallschüssel verquirlen, um zu mischen. Set Schüssel über Topf mit kochendem Wasser; Schneebesen Ei-Mischung ständig, bis das Thermometer 160 ° F registriert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Eigelb

Süßigkeit

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Schüssel

Entfernen Sie von über Wasser. Mit elektrischen Mixer, schlagen, bis kühl und dick, ca. In Orangenschale schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Gekühlte Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eimischung hinzufügen und vorsichtig zusammenfalten. Gehackte Feigen, gehackte Preiselbeeren und gehackten Ingwer unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Ingwer

Abb

Mischung in vorbereitete Pfanne geben. Mit Plastikfolie Überhang abdecken; über Nacht einfrieren. (Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gefroren halten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne