Ingwer-Joghurt-Mousse mit Pistazien-Baiser

Name: Ingwer-Joghurt-Mousse mit Pistazien-Baiser
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 2 groß eiweiß, Raumtemperatur; 1 2 stück geschälten Ingwer, in 1/4 Scheiben schneiden; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Naturjoghurt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte natürliche Pistazien; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 vanilleschote, längs gespalten; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Benötigen Sie eine glutenfreies und vegetarisches Dessert? Ingwer-Joghurt-Mousse mit Pistazien-Baiser könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 168 Kalorien, 3g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Stück Ingwer, Sahne, Zahnsteincreme und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Ingwer-Joghurt-Mousse mit Pistazien-Baiser, Zitronen-Ingwer-Mousse und Pistazien-Tuiles, und Gewürfeltes Birnenparfait mit griechischem Joghurtmousse und Ingwerplätzchen.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Rack inZentrum des Ofens; vorheizen auf 250 ° F. Linie abaking Blatt mit Pergamentpapier. Mit einem elektrischen Mixer Eiweiß und Zahnsteincreme in einer großen Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.Vanille einrühren. Nach und nach Maisstärke,dann Zucker, jeweils 1 Esslöffel einrühren; weiter kochen, bis sich steife Spitzen bilden. Pistazien unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eiweiß

Pistazien-Nüsse

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Handmischer

Schüssel

Backofen

Verbreiten baiser auf pergamentpapier ina 1/3 "schicht (baiser wird nicht completelycover pergament).

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Baiser backen, bis sie knusprig sind,etwa 55 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen, dann brechen intosmall Stücke. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Luftdicht lagern.

Kombinieren Sie Zucker,Ingwer und 1/4 Tasse Wasser in einem kleinen Topf.Kratzen in Samen von Vanilleschote; Bohnen hinzufügen.Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrührenbis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Ingwer

Seeds

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochtopf vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.Bohnen wegwerfen. Ingwersirup abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Sirup

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sahne und Ingwersirup verquirlen, nur um sich zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Joghurt

Creme

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mischung in eine Schlagsahne geben canister.DO VORAUS: Kann 4 Stunden im Voraus gemacht werden.Kühlen. Dosieren Sie in Schalen nachHersteller Anweisungen. (Alternativ Zutaten verdoppeln und gekühlte Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, dann Joghurt und Sirup einrühren. Löffel die Mischung in Schalen.)Top mit zerbröckelten Pistazien Baiser.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Creme

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Pistazien garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse