Jakobsmuscheln mit Pilzen

Name: Jakobsmuscheln mit Pilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Staats frisee, gewaschen und trocken gesponnen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Pilze (einschließlich Austern, Pfifferlinge und Cremini), in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra bester Qualität, zum Beträufeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 12 groß jakobsmuscheln; 4 schalotten, dünn geschnitten

Jakobsmuscheln mit Pilzen ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 28g Fett, und insgesamt 334 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Pilzen, Salz, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Jakobsmuscheln mit Pilzen und Sherry, Gebratene Jakobsmuscheln mit kandiertem Lauch & Pilzen, und Sautierte Jakobsmuscheln und Pilze mit Pinienkernen.

Anweisungen

Die Jakobsmuscheln nur mit Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Pfeffer

In einer 10 bis 12-Zoll-Antihaftpfanne 2 Esslöffel Olivenöl bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Jakobsmuscheln hinein und bewegen Sie sie nicht. Lassen Sie sie 5 bis 6 Minuten lang knusprig und goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

In einer 12 bis 14-Zoll-Pfanne das restliche Öl erhitzen, bis es bei starker Hitze räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Pilze hinzu und werfen Sie 3 bis 4 Minuten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie Essig und dann den Frisee hinzu. Schnell werfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf 4 Teller verteilen. Ohne die Jakobsmuscheln zu drehen, entfernen und ordnen Sie 3 auf jedem Salat an.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Essig

Lockiges Endivien

Mit dem hochwertigen Öl beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3Staats

frisee, gewaschen und trocken gesponnen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemischte Pilze (einschließlich Austern, Pfifferlinge und Cremini), in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra bester Qualität, zum Beträufeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 12groß

jakobsmuscheln 4

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.