Jicama und Ananassalat in einer Koriandervinaigrette

Name: Jicama und Ananassalat in einer Koriandervinaigrette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado - geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Haufen frischer Koriander, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 jicama, geschält und julienned; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 1 frische Ananas-geschält, entkernt und in Stücke geschnitten; 2 (Winter) reisessig; 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 2 serrano-Paprika, entkernt und gehackt

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegane Beilage? Jicaman und Ananassalat in einer Koriandervinaigrette könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 21 G Fett, und insgesamt 329 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Limettensaft, Koriander, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen-Mango-Jícama-Salat mit Ananas-Vinaigrette, Jicama-Salat mit Koriander und Chili, und Jícama, Avocado, Rettich & Orangensalat mit Koriander.

Anweisungen

Serrano-Pfeffer, Limettensaft, Reisessig, Koriander, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Langsam in das Olivenöl beträufeln, während ständig wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Reisessig

Limettensaft

Olivenöl

Cilantro

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Ananas und Jicama; toss zu beschichten. Lassen Sie 30 Minuten bis 1 Stunde sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Jicama

Die Frühlingsmischung in eine große Salatschüssel geben; die Avocado über den Salat streuen; mit der marinierten Ananas und Jicama belegen und die restliche Vinaigrette über den Salat träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette