Johnny Garlic's gegrilltes Peppered Steak mit Cabernet Balsamico Sauce

Name: Johnny Garlic's gegrilltes Peppered Steak mit Cabernet Balsamico Sauce
Prep time: 5 h 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 (Winter) schwarze Pfefferkörner, leicht geknackt; 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cabernet Sauvignon; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flank Steak oder Tri-Tip, in 8-Unzen-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) knoblauch, gehackt; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel, gehackt

Johnny Knoblauchs gegrilltes Pfeffersteak mit Cabernet-Balsamico-Sauce ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 545 Kalorien, 50g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Pfefferkörnern, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 4%. usgezeichnet. Versuchen Gegrilltes Pfeffersteak mit Brandy-Sahnesauce, Gegrillte Lammlende mit Cabernet-Minze-Sauce und Knoblauch-Kartoffelpüree, und Gegrilltes Balsamico-Knoblauch-Flankensteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Flankensteak in 8-Unzen-Portionen schneiden und mit Mallet leicht zart machen. Mit zerdrücktem schwarzem Pfeffer und koscherem Salz bestäuben. Drücken Sie Salz und Pfeffer in Steak mit der Handfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Flankensteak

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Steaks in eine Auflaufform geben und in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

4 bis 8 Stunden marinieren lassen.

In einer mittelgroßen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze natives Olivenöl extra und Zwiebeln hinzufügen und leicht anbraten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch hinzufügen und kochen, bis der Knoblauch braun wird. Mit Wein und Balsamico-Essig ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

Bund Frischer Spinat (ca.

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Zucker hinzufügen und köcheln lassen und 20 bis 30 Minuten reduzieren, bis die Mischung auf 3/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

Legen Sie Steaks über einen heißen Grill. Bewegen Sie sich einmal auf der ersten Seite, um die Steaks zu markieren, kochen für 5 Minuten und Flip, wieder nur einmal bewegen, um Steak zu markieren, kochen für 4 Minuten. Wenn der gewünschte Doneness erreicht ist, nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 3 bis 4 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Weinmischung abseihen und wieder erhitzen, um weitere 5 Minuten zu reduzieren oder bis dicker Sirup entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzen Sie Vanilleextrakt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Mit den Steaks servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)4(Winter)

schwarze Pfefferkörner, leicht geknackt 2(Winter)

Diät-Cremesoda 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Cabernet Sauvignon 907Nüsse jeder Art (gehackt)

flank Steak oder Tri-Tip, in 8-Unzen-Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

knoblauch, gehackt 2(Winter)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maddalena Merlot. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.