Josés Schwarze Bohnen und Reis könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 38 g Fett, und insgesamt 905 kalorien. Für $2.6 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 35% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 11 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 16 minuten. Eine Mischung aus Speck, Limettensaft, Tomatensauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kochbanane aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgen Kochbananen-Cupcakes als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 60%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte sind José's Schwarze Bohnen & Reis, Reis und schwarze Bohnen (Reiskocher), und Schwarze Bohnen und Reis nach Ihrem Geschmack.
Anweisungen
1
Bohnen in einen großen holländischen Ofen geben; Fügen Sie Wasser bis zu einer Tiefe von 2 Zoll über den Bohnen hinzu. Zum Kochen bringen. 1 Minute kochen; abdecken, vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
2
Drain.
3
Speck im Schmortopf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten oder knusprig kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
4
Speck entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
5
Zwiebel, 3 Knoblauchzehen und rote Paprika zu heißen Tropfen geben; unter häufigem Rühren 10 Minuten oder bis sie weich sind kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Pfeffer
Ganze Knoblauchzehen
Zwiebel
6
Brühe, die nächsten 3 Zutaten und Bohnen hinzufügen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren 2 Stunden köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Beans
Brühe
1
Gießen Sie Pflanzenöl bis zu einer Tiefe von 1 Zoll in eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne. Hitze auf 34
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Kochbananen 2 bis 3 Minuten oder goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wegerich
3
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
4
Mojo zubereiten: 2 Knoblauchzehen und die nächsten 3 Zutaten verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Knoblauchzehen
5
1/2 Tasse Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten erhitzen; in die Saftmischung schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Saft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Schneebesen
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
7
Sofrito zubereiten: 7 Knoblauchzehen und die nächsten 3 Zutaten in einer Küchenmaschine fein hacken. Knoblauchmischung in 1 EL anbraten. heißes Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
8
Paprika und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen Frischwasser
9
Löffel gewünschte Menge heißen gekochten Reis auf einzelne Servierteller. Top jeweils mit 1 Tasse schwarzer Bohnenmischung und 1 EL. Sofrito.