Käse Blintzes mit Blaubeersauce ist ein vegetarisch Morgenmahlzeit. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 301 Kalorien, 12g protein, und 13g Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Blaubeeren, Mehl, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Käse Blintzes mit Blaubeersauce, Blaubeer-Zitronen-Käse Blintzes, und Gebackene Blintzes mit frischer Blaubeersauce.
Anweisungen
1
Machen crêpes
Zutaten, die Sie benötigen
Crepe
2
In Mixer, kombinieren Milch und Eier.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
3
Mehl und Salz hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren, weniger als 1 Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Salz
4
Teig 1/2 Stunde stehen lassen.
5
Haben Sie bereit große Platte oder Platte.
6
Die Pfanne auf mäßig hohe Hitze stellen, leicht mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und erhitzen, bis die Butter gerade zu rauchen beginnt.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Gießen 1/4 zu 1/3 tasse teig in pan, kippen zu verbreiten in dünne, auch schicht. Kochen, bis crêpe beginnt zu "blister", kanten curl leicht weg von pfanne, und unterseite ist leicht gebräunt, über 1 zu 2 minuten. Verwenden flexible spachtel zu flip crêpe aus pfanne und auf platte, gekocht seite nach oben.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Spachtel
8
Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und bürsten Sie die Pfanne leicht mit geschmolzener Butter, bevor Sie jede Crêpe kochen. Crêpes, von der Seite nach unten gegart, auf den Teller legen und abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Crepe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Füllung machen
10
In einer großen Schüssel Milch und Hüttenkäse vermischen, bis sie vermischt sind.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
11
Fügen Sie Eigelb, geschmolzene Butter, Zucker und Salz hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Eigelb
Butter
Zucker
Salz
12
Legen Sie 1 Crêpe, von der Seite nach oben gekocht, auf einen Teller.
13
Legen Sie 2 Esslöffel Füllung in die Mitte und falten Sie den Boden zusammen, um die Füllung abzudecken. Oben herunterklappen, dann umdrehen und Seiten einklappen. Wieder umdrehen und auf einen großen Teller legen. Wiederholen Sie mit restlichen Crêpes und Füllung. (Kann bis zu 1 Tag im Voraus hergestellt werden; abdecken und abkühlen, bis sie frittierfertig sind.)
Zutaten, die Sie benötigen
Crepe
14
Machen sauce
Zutaten, die Sie benötigen
Soße
15
In großen Topf, kombinieren 3 Tassen Blaubeeren, Zucker und Maisstärke. Bei mäßig niedriger Hitze stellen und vorsichtig umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Erhitze die Hitze auf mäßig hoch und koche unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Blaubeeren
Maisstärke
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
16
Vom Herd nehmen und die restlichen Blaubeeren vorsichtig einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Blaubeeren
17
Braten, blintzes
18
1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
19
Fügen Sie 3 Blintzes hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun, etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Blintzes.