Kürbis-Risotto

Name: Kürbis-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kürbis in Dosen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Salbei; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zwiebel, fein gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 283 Habanero-Pfeffer frischer Kürbis, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel (2 Tassen) geschnitten; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Kürbisrisotto aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 14g Fett, und insgesamt 434 Kalorien. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Muskatnuss, Parmesan, Kürbis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Enten-Kürbis-Risotto mit würzigen Kürbiskernen, Kürbis-Risotto, und Kürbis-risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

In einem großen Topf 3 EL erhitzen. butter bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie durchscheinend ist, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis, frischen Kürbis und Muskatnuss hinzufügen. Rühren Sie etwa eine Minute lang um und stellen Sie sicher, dass der gesamte Reis mit Butter überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Butter

Muskatnuts

Reis

Fügen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie gut um; Hitze auf niedrig reduzieren. Sobald Brühe eingearbeitet ist, fügen Sie 1/2 Tasse mehr Brühe unter ständigem Rühren hinzu. Fügen Sie weiterhin Brühe in 1/2 Tasse Schritten hinzu, da Reis Flüssigkeit aufnimmt, bis Reis gekocht ist. Reis dauert etwa 25 Minuten zu kochen und sollte cremig sein, aber al dente, wenn Sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

In den letzten Minuten des Kochens Kürbis und Ahornsirup in Dosen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis In Dosen

Ahornsirup

Risotto vom Herd nehmen und die restlichen 2 EL einrühren. butter, Parmesan, Salbei, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Parmesankäse

Butter

Salbei

Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kürbis in Dosen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Salbei 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten)1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zwiebel, fein gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 283Habanero-Pfeffer

frischer Kürbis, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel (2 Tassen) geschnitten 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Santa Margherita Chianti Classico Riserva mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.