Kabeljau mit mediterraner Salsa

Name: Kabeljau mit mediterraner Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 zweig Garnitur: frisches Basilikum; 1 2 TL Knoblauchpulver julienne frische Basilikumblätter; 2 Garnelen und geädert unverpackte Schweinswurst; 1 2 TL Knoblauchpulver abgelassene Kapern; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kabeljaufilet; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalamata oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven, entkernt und gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Orangenschale; 1 Pflaumentomate, entkernt und gehackt; 1 schalotte, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Garnierung haben: Basilikumzweige, Kapern, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand, können Sie es machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. 3%. olide. Versuchen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Mediterraner Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Schüssel Oliven, Tomaten, Schalotten, Basilikum Julienne, Kapern, Schale, Zitronensaft und 1 Esslöffel Öl verrühren, um Salsa zuzubereiten, und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zitronensaft

Schalotte

Kapern

Olives

Tomate

Basilikum

Zähneknirschen

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kabeljau mit Salz würzen. In einer Antihaftpfanne restliches Esslöffel Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht rauchtund Kabeljau etwa 4 Minuten auf jeder Seite kochen, oder bis golden andcooked durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kabeljau

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salsa über Kabeljau löffeln und mit Basilikumzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Zähneknirschen

Kabeljau

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1zweig

Garnitur: frisches Basilikum 12 TL Knoblauchpulver

julienne frische Basilikumblätter 2Garnelen und geädert

unverpackte Schweinswurst 12 TL Knoblauchpulver

abgelassene Kapern 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kabeljaufilet 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kalamata oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven, entkernt und gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Zitronensaft 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Orangenschale 1

Pflaumentomate, entkernt und gehackt 1

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.