Kabeljau-und-Muschel-Avgolemono-Eintopf

Name: Kabeljau-und-Muschel-Avgolemono-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 karotten, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljaufilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke getrockneter dill; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 16 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 1 zwiebel, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene zierliche Erbsen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe, bei Bedarf mehr; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Kabeljau-und-Muschel-Avgolemono-Eintopf ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 316 Kalorien, 39g protein, und 5 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Zitronensaft, Brühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. ergebnis von 60% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Aginares Avgolemono (Artischockenböden in Avgolemono), Clam Chowder / Eintopf, und Mais-, Speck- und Muscheleintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf Brühe, Zwiebel, Karotten und Dill vermischen. Zum Kochen bringen und teilweise abgedeckt 5 Minuten bei mäßig schwacher Hitze kochen. Rühren Sie den Reis ein und kochen Sie weiter, teilweise bedeckt, bis der Reis gerade fertig ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Brühe

Zwiebel

Frisch Gepflückte Dillzweige

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Entsorgen Sie alle Muscheln, die gebrochen sind oder beim Klopfen nicht festklemmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Die Muscheln und das Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen, den Topf gelegentlich schütteln, bis sich die Muscheln öffnen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Topf

Entfernen Sie die offenen Muscheln und kochen Sie weiter, wobei Sie den Topf nach Bedarf freilegen, um die Muscheln zu entfernen, sobald sich ihre Schalen öffnen. Verwerfen Sie alle, die sich nicht öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gießen Sie die Muschelkochflüssigkeit vorsichtig in die Reismischung und lassen Sie jede Körnung im Boden des Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Fisch, Erbsen, Salz und Pfeffer hinzu; zum Köcheln bringen. Wenn nötig, fügen Sie mehr von der Hühnerbrühe hinzu, um nur den Fisch zu bedecken. Simmer, aufgedeckt, bis der Fisch gerade fertig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pfeffer

Fisch

Erbse

Salz

In einer mittelgroßen Edelstahlschüssel die Eier und den Zitronensaft schaumig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie den größten Teil der heißen Flüssigkeit aus dem Fischeintopf in einem dünnen Strahl unter Rühren in die Eimischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischeintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Eimischung unter leichtem Rühren zurück in den Topf, um den Fisch nicht zu zerbrechen. Die Muscheln in ihren Schalen vorsichtig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Weinempfehlung: Der aggressive, grasige Geschmack und die spritzige Säure, die in den meisten Sauvignon Blancs zu finden sind, passen hier gut zum durchsetzungsfähigen Dill. Ein Sancerre oder ein anderer Sauvignon-Blanc-Wein aus anderen Regionen des französischen Loire-Tals ist eine gute Wahl.

Zutaten, die Sie benötigen

Sancerre

Frisch Gepflückte Dillzweige

Wein

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Topf

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

karotten, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljaufilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

getrockneter dill 3groß

Krümelkuchenteig (Keebler)0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 16

littleneck-Muscheln, geschrubbt 1

zwiebel, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene zierliche Erbsen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe, bei Bedarf mehr 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.