Kalamata-Vollkorn-Brötchen

Name: Kalamata-Vollkorn-Brötchen
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sehr warmes Wasser (120° bis 130°); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe; 2 Heath Bar Toffeestücke paket quick-rise hefe (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 46 Minuten. Eine Mischung aus Salz, Zucker, Kalamatan-Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Vollkorn-Spaghetti-Salat mit gegrillten Zucchini, Kalamatan Oliven und Feta, Vollkornbrötchen, und Vollkornbrötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe in sehr warmem Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

1 1/4 Tassen Allzweckmehl, Vollkornmehl, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben; gut umrühren. Hefemischung und Olivenöl unter Rühren zu einem weichen Teig verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Olivenöl

Teig

Zucker

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Oliven und 2 Esslöffel Allzweckmehl in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. In der Olivenmischung vorsichtig kneten, bis sie glatt und elastisch ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Olives

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten, und teilen sich in 12 gleiche Teile. Formen Sie jede Portion zu einer Kugel und legen Sie sie auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech. Abdecken und 20 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag