Kambodschanische gedämpfte Muscheln

Name: Kambodschanische gedämpfte Muscheln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann fettarme Kokosmilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Jalapeño-Chilis; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) laib französisches Brot, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene getrocknete Kurkuma; 2 Kilogramm muscheln (Bärte abgezogen), geschrubbt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ananas-Stücke (etwa 1/2 in.; frisch oder in Dosen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 1 (kann sein oder überfliegen) salat öl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Kambodschanische gedämpfte Muscheln könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hor d'oeuvre-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 851 Kalorien, 45g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Brot, Ananasstücke, Salatöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das französische Brot zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Französischer Brotpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 79% dieses Gericht ist gut. Versuchen Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln), Gedämpfte Muscheln, und Gedämpfte Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entsorgen Sie alle klaffenden Muscheln, die sich beim Klopfen der Muscheln nicht schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

In einer 6- bis 8-Liter-Pfanne bei starker Hitze Öl und Chilis umrühren, bis die Chilis schlaff sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Hühnerbrühe, Kokosmilchkonserven, gemahlenen Kurkuma und Reisessig hinzu. Mischung zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch In Dosen

Gelbwurz

Hühnerbrühe

Reisessig

Muscheln hinzufügen, abdecken und kochen, bis sich die Muscheln öffnen, 6 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Die Muscheln und die Brühe in breite Schalen schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Löffel Ananasstücke gleichmäßig über Muscheln und bestreuen Teile mit Koriander. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Stücke

Cilantro

Muschel

Salz

Servieren Sie Muscheln mit Brot, um sie beim Essen in die Brühe zu tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Brot

Brühe

Tauchen

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann fettarme Kokosmilch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Jalapeño-Chilis 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme Hühnerbrühe 454Nüsse jeder Art (gehackt)

laib französisches Brot, in Scheiben geschnitten 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

gemahlene getrocknete Kurkuma 2Kilogramm

muscheln (Bärte abgezogen), geschrubbt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ananas-Stücke (etwa 1/2 in.; frisch oder in Dosen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 1(kann sein oder überfliegen)

salat öl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.