Kandierte Zitrusschalen

Name: Kandierte Zitrusschalen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pink grapefruit; 2 Zitronen; 2 Orange; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker, geteilt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also kandierte Zitrusschalen aus. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 375 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett jeder. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen rosa Grapefruit, Zitronen, Orangen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Kandierter Ingwer-Zitrus-Kekse, Jakobsmuschel Ceviche mit Kandierten Zitrusfrüchten, und Zitrussalat mit kandiertem Ingwer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Score Grapefruit, Orangen und Zitronen durch Schale von oben nach unten in 6 Abschnitte für Grapefruit und 4 für Orangen und Zitronen (nicht in Früchte schneiden.) Ziehen Sie Streifen der Schale mit den Fingern ab. Schieben Sie ein kleines, scharfes Messer entlang der Innenseite der Peelings, um überschüssige Membran zu entfernen, so dass die Peelings etwa 1/4 Zoll groß sind. dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Orange

Zitrone

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie die Schalen der Länge nach in Streifen von etwa 1/2 Zoll. breit in der Mitte und verjüngt an den Enden.

Setzen Sie Peelings in einem 3- bis 4-qt. Topf und fügen Sie kaltes Wasser zu decken. Zum Kochen bringen, dann abtropfen lassen. Wiederholen Sie noch zweimal.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne mit 2 1/2 Tassen Wasser und 2 1/2 Tassen Zucker auffüllen; zum Kochen bringen und sicherstellen, dass sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Peelings hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie sie vorsichtig unter gelegentlichem Rühren, bis die Peelings durchscheinend werden und der Sirup größere Blasen bildet, etwa 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Schalen abtropfen lassen und Sirup für andere Zwecke (z. B. Pfannkuchen) aufbewahren, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Verteilen Sie die Peelings auf einem nicht reagierenden Kühlregal auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Peelings über Nacht trocknen lassen.

Restliche 1 Tasse Zucker in eine Schüssel geben und die Schalen mit der Handvoll in Zucker geben und den Überschuss abschütteln. Legen Sie die Schalen auf ein sauberes Backblech und lassen Sie sie noch 1 Tag trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Serve Peelings plain oder in Schokolade getaucht.*

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

*Schmelzen 10 oz. gehackte bittersüße oder halbsüße Schokolade in einer kleinen Pfanne über kaum kochendem Wasser. Dip Peelings auf halbem Weg in Schokolade; auf Backbleche mit Wachspapier ausgekleidet. Chill bis zum Set, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbsüße Schokolade