Kaninchen alla Caciatora Barese

Name: Kaninchen alla Caciatora Barese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding crimini Pilze, halbiert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Rosmarinblätter; 1 Saft und Orangenschale; 1 ( Auberginen) Spanische Zwiebel, gehackte 1/2-Zoll-Würfel; 2 ganze scharfe kalabrische Paprika; 1 kaninchen, angezogen und ausgeweidet und in 8 Stücke geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sonnengetrocknete Tomaten, geschnittene 1/8-Zoll-Julienne; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grundlegende Tomatensauce; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner vergine

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus nativem Olivenöl, Kaninchen, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Mehl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 67%. Ähnliche Rezepte umfassen Rezept für gegrilltes und mariniertes Kaninchen (coniglio Marinato Alla Griglia), Focaccia Barese, und Applejack Kaninchen.

Anweisungen

Mehl mit 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Stücke, einschließlich Leber, Herz und Nieren, abspülen und trocken tupfen. Alle Stücke in Mehl ausbaggern und überschüssiges abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Grober Roter Zucker

In einem holländischen Ofen mit schwerem Boden oder La Creuset Olivenöl bis zum Rauchen erhitzen. Kaninchenstücke 3 bis 4 auf einmal kochen, bis sie dunkelgoldbraun sind, und etwa 20 Minuten auf den Teller legen. Wenn Sie mit Kaninchen fertig sind, fügen Sie Zwiebeln, Chilis, Pilze, sonnengetrocknete Tomaten und Zucker hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln weich sind, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Ganzes Kaninchen

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Orangensaft, Weißwein und Tomatensauce dazugeben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Fasanenbrüste Wenn )

Kaninchenstücke hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen und 45 bis 50 Minuten kochen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce um zwei Drittel reduziert ist. Auf Würze prüfen, auf Servierplatte legen, mit Orangenschale, Rosmarin bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch