Karamell-Creme-Crepes für 2 Personen
Karamell-Creme-Crepes für 2 ist ein Frühstück für 2 Personen. Eine Portion enthält 216 Kalorien, 10 g Protein und 8 g Fett. Für 1,38 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Vanilleextrakt, Milch, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Löffelnote von 25 %. Probieren Sie Karamell-Creme-Crepes, Orangen-Karamell-Crepes und Karamell-Apfel-Crepes für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel Milch, Ei-Ersatz, Butter und Vanille verquirlen.
Mehl unterrühren, bis alles vermischt ist. Abdecken und 1 Stunde kühl stellen.
Beschichten Sie leicht einen 6-Zoll. beschichtete Pfanne mit Kochspray; Bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gießen Sie etwa 2 Esslöffel Teig in die Mitte der Pfanne. Heben Sie die Pfanne an und kippen Sie sie, um den Boden gleichmäßig zu beschichten. Kochen, bis die Oberseite trocken und die Unterseite goldbraun erscheint; wenden und 15–20 Sekunden länger garen.
Auf einen Rost legen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
In einer kleinen Schüssel Frischkäse und 1 Esslöffel Karamell-Topping glatt rühren. Den geschlagenen Belag unterheben. In die Mitte jedes Crêpes löffeln.
Mit dem restlichen Karamell-Topping beträufeln; aufrollen.
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Himbeeren und Wein vermischen. 30–60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis es warm ist. Mit einem Schaumlöffel die Beeren auf die Crêpes legen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Champagner, Bordeaux, Moscato Dasti, Weißer Burgund
Crêpes auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Cream Sherry, Portwein und Champagner. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Marilyn Napa Valley Merlot mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
![Marilyn Napa Valley Merlot]()
Marilyn Napa Valley Merlot
Die Marilyn Merlot-Trauben wurden von unseren langjährigen Winzern auf Weinbergen im Herzen des Napa Valley geerntet. Das Porträt auf dem Marilyn Merlot-Etikett passt hervorragend zu unserem 17. Jahrgang. Dieses von Sam Shaw aufgenommene Foto bietet einen zarten, aber dennoch verspielten Blick auf Marilyn. „Dieser Jahrgang von Marilyn Merlot ist eine Mischung aus 97 % Merlot und 3 % Cabernet Sauvignon. Die kleine Zugabe von Cabernet verleiht dem Wein ein komplexeres Weinaroma und …“ eine reichere Textur am Gaumen. Die Zugabe von 25 % neuen Eichenfässern sorgt für den Duft von Milchschokolade, der die schwarzen Fruchtaromen der Trauben gut ergänzt.“ – John McKay, Winzer