Karamell-Crème Fraîche

Name: Karamell-Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche (siehe Hinweise); 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Caramel Crème Fraîche könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 780 Kalorien, 4g Eiweiß, und 55g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Crème Fraîche, Zucker, Schlagsahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Buttermilch Brot-Pudding mit Karamell-Creme Fraiche, Karamell-Milchreis Mit Brauner Butter Und Creme Fraiche, und Gesalzene Karamell-Bananen-Tatins mit Crème Fraîche-Eis.

Anweisungen

In einer 3- bis 4-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Zucker und 1 Tasse Wasser umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie ohne Rühren, bis die Mischung eine tiefe Karamellfarbe hat, 12 bis 20 Minuten. Wenn der Zucker um die Ränder der Pfanne zu bräunen beginnt, vorsichtig wirbeln, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-Farbe

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und sofort 1 Tasse Sahne hinzufügen (Mischung kann spritzen); glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In eine große Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer Schüssel, mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit, schlagen restlichen 1 Tasse Sahne und die crme frache (siehe Hinweise) bis Mischung hält mittelweiche Spitzen. Rühren Sie etwa 1 Tasse Sahnemischung in Karamell, bis keine weißen Streifen mehr übrig sind. Restliche Sahnemischung vorsichtig in Karamell falten. Wenn sie vollständig eingearbeitet sind, wischen Sie vorsichtig, um bei Bedarf auf streichfähige Konsistenz zu verdicken. Sofort verwenden oder abdecken und bis zu 3 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell