Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Speck
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Milch, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 58 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Partitur von 51% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Kartoffel-Blumenkohl-Pastinakensuppe mit einem Pancetta-Kartoffel-Hash, Pastinaken- und Kartoffelsuppe, und Kartoffel-Pastinaken-Suppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.
Entfernen Sie Speck aus der Pfanne, Reservierung 2 Teelöffel tropft in der Pfanne. Speck zerbröckeln; beiseite stellen.
Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze stellen.
Zwiebel und Sellerie in der Pfanne abtropfen lassen; 5 Minuten oder zart anbraten. Brühe und Pastinaken einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Kartoffel einrühren; abdecken und 19 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Vom Herd nehmen; Milch, Salz und Pfeffer unterrühren.
Löffel 3 Tassen Suppe in eine große Schüssel; Gemüse mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und Suppe in die Pfanne geben. Petersilie einrühren. Suppe in Schüsseln schöpfen und jeweils mit zerbröckeltem Speck bestreuen.