Kartoffel-, Pilz- und Lauchkroketten

Name: Kartoffel-, Pilz- und Lauchkroketten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittene Champignons; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittene cremini-Pilze; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 1 EL Rotweinessig Ingwerkekse, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse zerkleinerter Gruyere-Käse; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Lauch; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grob gehackte geschälte Yukon gold Kartoffel

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Kartoffel-, Pilz- und Lauchkroketten aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 12g Fett, und insgesamt 256 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Eiweiß, Olivenöl, Cremini-Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 52%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Lauch-Pilz-Kroketten, Hähnchen-, Pilz- und Kartoffelkroketten, und Kartoffel-Lauch-Pilzsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffel in eine Pfanne geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 8 Minuten köcheln lassen oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drain. Drücken Sie die Kartoffel durch einen Ricer oder eine Lebensmittelmühle in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Schüssel

Pilze, Lauch und Thymian in eine Küchenmaschine geben; pulsieren, bis sie fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Thymian

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pilzmischung hinzu; Kochen Sie 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mischung zu Kartoffel hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie Grütze, 2 Esslöffel Parmigiano-Reggiano, Salz, Pfeffer und Eigelb hinzu; rühren, bis gemischt. Form Mischung in 8 (2-Zoll) Runde Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Eigelb

Pfeffer

Salz

Mehl in eine flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kombinieren Sie Eiweiß und 2 Teelöffel Wasser in einer flachen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kombinieren Sie die restlichen 2 Esslöffel Parmigiano-Reggiano und Panko in einer flachen Schüssel. Bagger-Frikadellen in Mehl. Dip in Ei-Mischung; Dredge in Panko-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl