Kartoffeln Anna mit Speck und Romano

Name: Kartoffeln Anna mit Speck und Romano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Scheibe speckscheiben; 1 Kilogramm geschälte Backkartoffel, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) geräucherter Schinken am Hinterende, ca. 7 Pfund; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 28 einfache, geschmacksneutrale Tomatensauce 1/4 tasse geriebener frischer Romano-Käse, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Kartoffeln Anna mit Speck und Romano könnte nur die Beilage, die Sie suchen. Eine Portion enthält 221 Kalorien, 7g Protein, und 6g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Knoblauchzehen, Backkartoffeln, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Pommes Anna (Kartoffeln Anna), Zwei-Kartoffeln Anna, und Best-of-Both-Worlds-Anna.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Speck in einer 9-Zoll-gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen; bröckeln. Reserve 2 Esslöffel tropft, und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Pfeffer und Knoblauch in die Pfanne geben; 3 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebelmischung zum Speck geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Zwiebel

Die reservierten Tropfen in die Pfanne geben. Ordnen Sie ein Drittel der Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in der Pfanne; mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Zwiebelmischung über Kartoffelscheiben verteilen; mit 2 EL Käse bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kartoffelscheiben, Salz, Zwiebelmischung und Käse und enden Sie mit Kartoffelscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kartoffel

Verbreiten

Zwiebel

Salz

Mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Brühe darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

1 Seite Folie leicht mit Kochspray bestreichen. Abdeckung Pfanne mit Folie, beschichtete Seite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Bei 375 45 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie eine schwere ofenfeste Pfanne auf Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen Sie weitere 55 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne aus dem Ofen nehmen; kühle 20 Minuten auf einem Rost. Kartoffeln mit einem Spatel aufdecken und vorsichtig aus der Pfanne lösen; auf einen Servierteller umkehren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell