Kartoffelp

Name: Kartoffelp
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kartoffeln (jede Art sind gut; wir mögen Yukon Gold); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 (Winter) Schmaltz pro Pfund Kartoffeln)

Kartoffelpüree benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und ganze 30-Rezept dient 3. Eine Portion enthält 116 Kalorien, 0g protein, und 13g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Es wird dir von Epicurious gebracht. Es funktioniert gut als Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Kartoffeln, Schmaltz, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 6%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte sind Altmodische Kartoffelpüree – machen Sie hausgemachte Kartoffelpüree zu Hause, es ist einfach, dies zu tun, Bennigans Knoblauch-Kartoffelpüree – es ist einfach, Knoblauch-Kartoffelpüree zu machen, und Ein weiterer Mock Kartoffelpüree (Blumenkohlpüree)-Low Carb.

Anweisungen

Kartoffeln schälen und in 2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Legen Sie sie in eine mit kaltem Wasser bedeckte Schüssel und lassen Sie sie 10 Minuten einweichen, um die Stärke zu entfernen. abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie einen großen Topf zu drei Vierteln mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Kartoffeln und 1 Teelöffel Salz hinzu; kochen, bis sie weich sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

In einem Sieb gründlich abtropfen lassen. Um die Feuchtigkeit weiter zu entfernen (niemand möchte wässrige Kartoffelpüree), geben Sie die Kartoffeln ein oder zwei Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze in den Topf und drehen Sie sie ständig, damit sie nicht verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Für die glattesten Ergebnisse, legen Sie sie durch einen Ricer. Wenn Sie keine haben, tragen Sie viel Ellbogenfett auf einen Kartoffelstampfer auf. Zerdrücken Sie sie nicht in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, da dies die flauschige Textur ruiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kartoffelstampfer

Blender

Kartoffel Kartoffelpresse

Fügen Sie 3 Esslöffel Schmaltz pro Pfund Kartoffeln hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Schmaltz

Sautierte fein gehackte Zwiebel oder gerösteter Knoblauch. Für letzteres Ofen auf 350 Grad vorheizen, Spitze Knoblauchkopf abhacken, um Nelken freizulegen, und lose Schale abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerösteter Knoblauch

Nelke

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln, mit frischem Pfeffer bestreuen und in Alufolie eingewickelt 45 Minuten backen. Squeeze Knoblauch Kopf Nelken zu lösen, zerdrücken sie, und mischen Sie sie in die Kartoffeln. Alternativ können Sie einfach große Knoblauchstücke in Olivenöl anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl