Kartoffelsalat mit Rucola und Dijon Vinaigrette

Name: Kartoffelsalat mit Rucola und Dijon Vinaigrette
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rucola, Stiele entfernt, gewaschen und getrocknet und sehr grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) fein gehackter Schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) neue Kartoffeln, geschrubbt und in mundgerechte Stücke geschnitten; 5 (Winter) gutes Olivenöl; 1 klein rote Zwiebel, geschält und grob gehackt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Kartoffelsalat mit Ruculan und Dijon Vinaigrette könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 229 Kalorien, 4g Eiweiß, und 12g Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Rucola, Salz, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 18 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 3%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs-Rucola-Salat mit Dijon-Vinaigrette, Ruculan und Birnensalat mit Dijon Sherry Vinaigrette, und Couscous, Linsen & Rucola-Salat mit Knoblauch-Dijon-Vinaigrette.

Anweisungen

Die Zwiebel in eine kleine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken (dadurch wird ein Teil des Bisses entfernt).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Kartoffeln in einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Senken Sie die Hitze, so dass das Wasser kaum köchelt, und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang, bis Sie die Kartoffeln mit der Spitze eines scharfen Messers durchstechen können und es leicht herausrutscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer