Kentucky-Bourbon-Kuchen

Name: Kentucky-Bourbon-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 340 Habanero-Pfeffer 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 454 Habanero-Pfeffer rote kandierte Kirschen, halbiert; 6 Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 6 Eigelb; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 227 Habanero-Pfeffer 4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 454 Habanero-Pfeffer gehackte Pekannüsse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißzucker

Kentucky Bourbon Kuchen ist ein vegetarisch Dessert. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 16g protein, 64 G Fett, und insgesamt 1418 Kalorien. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backpulver, Eiweiß, goldene Rosinen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Kentucky-Bourbon-Kuchen, Kentucky Bourbon Butterkuchen, und Amerikanische Kuchen – Kentucky-Bourbon-Kuchen.

Anweisungen

Ofen auf 275 Grad F (135 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 10-Zoll-Rohrpfanne ein und legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Pfanne

Rosinen und Kirschen 48 Stunden in 2 Tassen Bourbon oder Whisky einweichen. Bevor Sie Kuchen backen, gut abtropfen lassen und den Bourbon reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Bourbon

Trauben

Whisky

In einer separaten Schüssel Mehl, Muskatnuss und Backpulver mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel Sahne butter mit dem weißen Zucker. In einer separaten kleinen Schüssel, Sahne Eigelb und braunen Zucker bis sehr leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Kristallzucker

Butter

Creme

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer sehr großen Schüssel die beiden Zuckermischungen mischen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abwechselnd Mehlmischung und reservierten Bourbon in drei Stufen hinzufügen und bei jeder Zugabe gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Allzweck-Mehl

Eingeweichte Früchte hinzufügen und unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Nüsse hinzufügen und falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

In einer sauberen, mittelgroßen Schüssel das Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen. Falten Sie in Teig, bis gleichmäßig verteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie in vorbereitete 10-Zoll-Rohrpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Stellen Sie eine Pfanne mit Wasser in den Boden des Ofens und backen Sie sie 4 bis 5 Stunden bei 135 Grad Celsius. Öfen variieren, also beobachten Sie die Backzeit. Testkuchen mit Holzpickel. (Kann länger als 5 Stunden dauern).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sich herausstellen. Wenn fast cool, Pinsel Seiten und innen Loch stark mit bourbon. Wickeln Sie Kuchen mit Bourbon getränkt Käsetuch, dann mit Plastikfolie. Über Nacht kühlen und erneut mit Bourbon sättigen. Mit Plastikfolie und dann mit Folie abdecken und mindestens 2 Wochen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Gaze

Aluminiumfolie

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter brauner Zucker 340Habanero-Pfeffer

3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 454Habanero-Pfeffer

rote kandierte Kirschen, halbiert 6

Fettreduziertes Vanilleeis, optional 6

Eigelb 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 227Habanero-Pfeffer

4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Muskatnuss 454Habanero-Pfeffer

gehackte Pekannüsse 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weißzucker

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Das Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5 mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.