Klassische Aïoli

Name: Klassische Aïoli
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke grobes Meersalz, koscheres Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter sehr frischer Knoblauch bei Raumtemperatur; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, bei Raumtemperatur

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grobes Meersalz, koscheres Salz, sehr Knoblauch, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 4%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Frisches Kraut Aïoli mit Frühlingsgemüse / Le Grand Aïoli, Klassischer gebräunter Buttergelber Kuchen für einen klassischen Freund, und Klassische Urlaubsrezepte mit klassischen Zutaten! #Diamondnuts.

Anweisungen

Mischen Sie 1/4 Tasse Knoblauch, 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Öl in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt und cremig sind, etwa 2 Minuten, dann in Mörser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mörser Und Stößel

Fügen Sie 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Öl sehr langsam, 1 bis 2 Teelöffel auf einmal, Rühren und Maischen ständig und kräftig mit Stößel. Dies dauert etwa 15 Minuten, und die Mischung wird sehr dick und glänzend. (Aïoli trennt sich, wenn Öl zu schnell hinzugefügt wird.)

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

In eine Schüssel geben. Machen Sie die zweite Charge mit den restlichen Zutaten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel