Klassische Fisch-Ceviche im peruanischen Stil

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und abholen Korianderblätter, 2 Jalapeño Paprika, koscheres Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 3%. iemlich gut. Versuchen Peruanische Fisch-Ceviche, Beto's Ceviche im peruanischen Stil, und Flunder Ceviche im peruanischen Stil von "The New Southern Table für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Fisch, Saft, Zwiebel, Koriander und Jalapeño in einer großen Schüssel und falten Sie sie vorsichtig mit den Händen, um sie zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 5 Minuten marinieren lassen und gelegentlich falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Saft

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf eine Servierplatte geben und sofort mit gekochtem Mais und Süßkartoffeln servieren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Mais

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 1

zu 2 Jalapeño Paprika, Rippen und Samen entfernt, gespült und fein gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1klein

rote Zwiebel, fein geschnitten 454Habanero-Pfeffer

frischer Meeresfisch wie Wolfsbarsch, Zackenbarsch oder Streifenbarsch, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten (siehe Hinweis)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.