Klassische Zimtschnecken

Name: Klassische Zimtschnecken
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1/4 -unze-Paket aktive Trockenhefe; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 1 EL Rotweinessig Ingwerkekse, geteilt; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gemahlener Zimt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss (optional); 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Prise Prise Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen und leicht abgekühlt, plus mehr zum Bürsten; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen; 12 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1/2 sticks ungesalzene Butter, weich, plus mehr für die Pfanne; 1 Heath Bar Toffeestücke Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 2 Heath Bar Toffeestücke Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Klassische Zimtschnecken könnten nur die morgendliche Mahlzeit sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 20g Fett, und insgesamt 384 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie die aktive Hefe, Muskatnuss, Eigelb und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Klassische Zimtschnecken, Clean Eating Klassische Zimtschnecken, und Klassische Zimtschnecken mit Frischkäse-Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Rollen: Butter eine 9-by-13-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Zucker und Zimt in einer Schüssel verquirlen. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem 10 x 18 Zoll großen Rechteck aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Teig

Zucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Verteilen Sie die Butter über den Teig und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand auf einer der langen Seiten. Top mit dem Zimt Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Butter

Verbreiten

Teig

Bürsten Sie den sauberen Rand mit Wasser. Rollen Sie den Teig fest in einen 18-Zoll-Stamm und rollen Sie ihn in Richtung des sauberen Rands. Kneifen Sie die Naht zum Versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Rollen

Schieben Sie ein langes, straffes Stück Faden oder nicht aromatisierte Zahnseide etwa 1 1/2 Zoll vom Ende entfernt unter die Rolle. Heben Sie die Enden des Fadens an und kreuzen Sie die Rolle, ziehen Sie fest, um ein Stück abzuschneiden. Wiederholen Sie, schneiden Sie alle 1 1/2 Zoll, um 12 Rollen zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie die Brötchen in die vorbereitete Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Decken Sie die Rollen lose mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort aufgehen, bis sie sich verdoppelt haben, etwa 1 Stunde, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen Decken Sie die Brötchen auf und backen Sie, bis sie beim Drücken 25 bis 30 Minuten zurückspringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. (Sie können die gebackenen Brötchen bis zu 2 Wochen einfrieren. Vor dem Einfrieren vollständig abkühlen, dann auftauen, aufwärmen und vor dem Servieren glasieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zucker, geschmolzene Butter, Milch, Vanille und Salz in einer Schüssel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Vanille

Butter

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Über die warmen Brötchen nieseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Warm 1/2 Tasse Wasser und die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze, bis ein Thermometer 100 Grad F bis 110 Grad F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen und die Hefe darüber streuen, dann mit einer Prise Zucker bestreuen; ungestört beiseite stellen, bis sie schaumig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Die geschmolzene Butter, das Eigelb und die Vanille in die Hefemischung schlagen, bis sie sich vermischt haben. In einer großen Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker, das Salz und die Muskatnuss verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte, fügen Sie dann die Hefemischung hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, um einen dicken und leicht klebrigen Teig zu erhalten. Auf eine bemehlte Oberfläche stellen und etwa 6 Minuten weich und elastisch kneten. Form in eine Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Vanille

Butter

Muskatnuts

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schneebesen

Schüssel

Eine große Schüssel mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Teig, Drehen leicht mit der Butter zu beschichten. Mit Plastikfolie abdecken und bei Raumtemperatur aufgehen lassen, bis der Teig etwa 1 Stunde, 15 Minuten lang verdoppelt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Drehen Sie den Teig aus der Schüssel und kneten Sie kurz, um überschüssige Luft freizusetzen. zu einer Kugel umformen und in die Schüssel zurückkehren. Butter leicht ein großes Stück Plastikfolie und legen Sie es direkt auf die Oberfläche des Teigs. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel