Kleine Teller: Crabby Falafel 'Sliders

Name: Kleine Teller: Crabby Falafel 'Sliders
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte, grob gehackte Korianderblätter; 1 Fenchelzwiebel, entkernt und dünn auf einer Mandoline geschnitten; 2 (Winter) Mehl; 1 Knoblauchzehe, geschält und gerieben auf Mikroflugzeug oder durch Knoblauchpresse geführt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 3 (Winter) harissa-paste; 1 jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, fein gehackt (optional); 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, saft aus 1 Zitrone; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch gepflückt Klumpen blaue Krabbenfleisch; 408 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen Bohnen, abgelassen; 5 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 12 mittelgroße Kartoffelröllchen, geröstet; 2 Jakobsmuscheln, grob gehackt

Kleine Teller: Crabby Falafel 'Sliders könnte nur die middl Ost Rezept, das Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 316 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backpulver, Mayonnaise, Fenchelzwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 142 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert am besten als hor d'oeuvre, und ist in etwa getan 45 Minuten. 1%. uper. Versuchen Kleine Teller in Carrabbas, Kleine Teller: Grüne Erbse Hummus, und Kleine Teller: 4 spanische Tapas, die jeweils nur 4 Zutaten verwenden für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kichererbsen, Backpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Schalotten, Zitronenschale, Jalapeño (falls gewünscht), Knoblauchzehe und Mehl in eine Schüssel mit Küchenmaschine geben. Pulse, bis die Mischung zusammenhält, aber klobige Kichererbsenstücke noch übrig sind, etwa 8-10 Ein-Sekunden-Impulse (nicht zu Paste verarbeiten).

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Ganze Knoblauchzehen

Zitronenschale

Kichererbse

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Mmel

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Mischung in große Schüssel geben und Krabbenfleisch vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut mischen, bis sie homogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Krabbenfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rasierten Fenchel mit Zitronensaft und Olivenöl in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Form Krabbenmischung in 12 gleiche Portionen und Form in Pasteten etwa zwei Zoll über. Krabbenkuchen und Fenchel bis zu 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Fenchelsamen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliches Öl in einer 12-Zoll-Antihaft- oder gusseisernen Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es gerade zu rauchen beginnt. Fügen Sie vorsichtig Krabbenpasteten hinzu (wenn das Öl nach dem Hinzufügen von Krabbenpasteten weiter raucht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel). Kochen, sanft schütteln Pfanne gelegentlich, bis tief Goldbraun, 2-4 Minuten. Vorsichtig Flip mit Zange, und weiter kochen, sanft schütteln Pfanne gelegentlich, bis goldbraun auf der zweiten Seite, 2-4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie gekochte Pasteten auf einen Teller, der mit einer doppelten Schicht Papiertücher ausgekleidet ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

verteilen Sie Harissa Mayonnaise gleichmäßig über Brötchen Tops und Bottoms.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Harissa

Verbreiten

Rollen

Legen Sie einen kleinen Haufen rasierten Fenchel über jeden Brötchenboden. Top mit Krabbenpasteten, Sandwich schließen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Krabbe

Rollen

Harissa Mayonnaise

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Harissa

macht 1/2 Tasse -

Hinweis: Harissa ist ein würziges nordafrikanisches Gewürz aus Chilis, Gewürzen und Gemüse. Es kann in Dosen oder Gläsern im internationalen Gang vieler Supermärkte gefunden werden oder ist online verfügbar. Ich empfehle die Marke DEA Harissa, die die Hitze mit komplexen pflanzlichen Aromen ausgleicht und in einem wiederverschließbaren Metallrohr geliefert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Gewürz

Harissa

Chili-Pfeffer

Rzen

Mischen Sie alle Zutaten in kleine Rührschüssel und Schneebesen zu kombinieren. Im luftdichten Behälter, gekühlt, bis zu 1 Woche lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte, grob gehackte Korianderblätter 1

Fenchelzwiebel, entkernt und dünn auf einer Mandoline geschnitten 2(Winter)

Mehl 1

Knoblauchzehe, geschält und gerieben auf Mikroflugzeug oder durch Knoblauchpresse geführt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 3(Winter)

harissa-paste 1

jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, fein gehackt (optional)12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

saft aus 1 Zitrone 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frisch gepflückt Klumpen blaue Krabbenfleisch 408Nüsse jeder Art (gehackt)

kichererbsen Bohnen, abgelassen 5(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 12

mittelgroße Kartoffelröllchen, geröstet 2

Jakobsmuscheln, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.