Klobige Guacamole mit Kreuzkümmel

Name: Klobige Guacamole mit Kreuzkümmel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) fein gehackter Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 5 groß Hass avocados, halbiert und entsteint; 1 jalapeño, mit einigen Samen, gehackt; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 klein zwiebel, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Klobige Guacamole mit Kreuzkümmel ist ein höhlenmensch, glutenfrei, ursprünglich und ganz 30 rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4 g Eiweiß, 25 g Fett, und insgesamt 279 kalorien. Für $1.39 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute mochten dieses Horde d'oeuvre wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Kreuzkümmel, Jalapeño und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine enormer Spoon-Score von 82%. Versuchen Klobige Guacamole mit Kreuzkümmel, Kümmel-gewürztes Hähnchen mit klobiger Tomatensauce, und Eva's klobige Guacamole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne die Kreuzkümmelsamen bei mäßiger Hitze rösten und die Pfanne etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Kreuzkümmelsamen zum vollständigen Abkühlen in einen Mörser und mahlen Sie sie dann mit einem Stößel fein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Die Hälfte der Avocados in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Zitronensaft, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Jalapeo und gemahlenen Kreuzkümmel unterrühren. Die restlichen Avocados in Stücke in die Schüssel geben und mit einem Löffel leicht umrühren. Die Guacamole mit Salz würzen und bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Zitronensaft

Hot Dogs, Gegrillt

Avocado

Cilantro

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Mörser Und Stößel

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

fein gehackter Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1groß

Knoblauchzehe, gehackt 5groß

Hass avocados, halbiert und entsteint 1

jalapeño, mit einigen Samen, gehackt 3(Winter)

frischer Zitronensaft 1klein

zwiebel, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung.

Aromen von schwarzem Tee und Kardamon werden von Noten von Blaubeere und Brombeere überlagert. Frische Aromen von Preiselbeeren, Pflaumen und Orangenschalen sorgen für lebhafte herzhafte Noten mit einem Hauch von Mineralien und Kardamon. Dies ist ein reichhaltiger und vollmundiger Pinot Noir mit ausgewogener Säure und einem fein strukturierten Abgang.

Aromas of black tea and cardamon are layered by notes of blueberry and blackberry. Fresh flavors of cranberry, plum and orange peel provide lively savory notes with a touch of mineral and cardamon. This is a rich and full-bodied Pinot Noir with balanced acidity and a finely textured finish.