Knusprige Vollkorn-Leinsamenrollen

Name: Knusprige Vollkorn-Leinsamenrollen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Diät-Cremesoda; 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 1 groß Eiweiß; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Leinsamenöl; 2 (Winter) Leinsamenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warme 2% fettarme Milch (100° bis 110°); 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollkornmehl

Knusprige Vollkorn-Leinsamenröllchen sind möglicherweise nur das Brot, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 3g Fett, und insgesamt 144 Kalorien. Dieses Rezept dient, 18. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Leinsamen, Pflanzenöl, Eiweiß und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 6%. ut. Versuchen Knusprige Brötchen, Knusprige Anadama-Rollen, und Knusprige Maisstängel Rollen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie 1/3 Tasse Leinsamen in einen Mixer oder eine saubere Kaffeemühle und verarbeiten Sie sie, bis sie gemahlen sind, um 1/2 Tasse Leinsamenmehl zu messen. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leinsamenöl

Kaffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Zucker und Hefe in warmem Wasser und warmer Milch in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie Leinsamenmehl, Vollkornmehl, 1 1/2 Tassen Allzweckmehl, Salz und Öl zu Hefemischung hinzu; rühren, um einen weichen Teig zu bilden. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. 10 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Allzweckmehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt (der Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Gemahlener Leinsamen

Teig

Hefe

Salz

Speiseöl

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn die Vertiefung bleibt, ist der Teig genug aufgegangen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig in 18 gleiche Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen (den restlichen Teig während der Arbeit abdecken, damit er nicht austrocknet).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie die Kugeln im Abstand von 2 Zoll auf ein großes Backblech, das mit Kochspray überzogen ist. Abdecken und 45 Minuten gehen lassen oder bis der Teig verdoppelt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen aufdecken; Schneiden Sie ein 1/4 Zoll tiefes "X" oben auf jede Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Wasser und Eiweiß, und Pinsel über Rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Rollen

Wasser

Streuen Sie Rollen mit 2 Esslöffel Leinsamen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leinsamenöl

Rollen

Backen Sie bei 425 für 15 Minuten oder bis die Rollen auf dem Boden gebräunt sind und hohl klingen, wenn sie angezapft werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hinweis: Diese Rollen gefrieren gut. Zum Einfrieren die Brötchen vollständig abkühlen und in einem Gefrierbeutel mit Reißverschluss aufbewahren. Wenn Sie gebrauchsfertig sind, nehmen Sie die Rollen aus dem Beutel und tauen Sie sie vollständig auf. Ofen Vorheizen auf 35

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen auf ein Backblech legen; mit Folie abdecken und bis zum Erhitzen backen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Aluminiumfolie