Knusprige Wurzelgemüse-Latkes mit Rübenpüree

Name: Knusprige Wurzelgemüse-Latkes mit Rübenpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter, geschälter Apfel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene geschälte Backkartoffel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket vorgekochte rote Rüben, abgelassen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Allzweck-Mehl (über; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene geschälte Pastinake; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene geschälte Süßkartoffel; 3 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Knusprige Wurzelgemüse-Latkes mit Rübenpüree könnten genau das sein Jüdisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 266 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Zwiebeln, Olivenöl, vorgekochten Rüben und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage für Chanukka. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. ut. Versuchen Rote-Rüben-Zwiebel-Kartoffel-Latkes mit Karottenpüree und Meerrettich-Kümmel-Creme Fraiche, Wurzelgemüse Latkes, und Wurzelgemüse Latkes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die ersten 3 Zutaten auf Papiertücher; Squeeze bis kaum feucht. Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Papierhandtuch

Messer

Mehl, Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Salz, Eier und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen; mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Kartoffelmischung hinzu; Schlagen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Teelöffel Öl hinzu; wirbeln. Heap 3 Esslöffel Kartoffelmischung in die Pfanne, um ein Patty zu bilden; leicht abflachen. Wiederholen Sie den Vorgang 5 mal, um 6 Pasteten zu bilden. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; Kochen Sie 6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Latkes auf ein Backblech legen; im Ofen warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit der restlichen Öl-Kartoffel-Mischung, um insgesamt 18 Latkes zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech