Kochen Sie das Buch: Gazpacho-Risotto mit Knoblauchgarnelen

Name: Kochen Sie das Buch: Gazpacho-Risotto mit Knoblauchgarnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 8 groß Gurken, geschält und in 2-Zoll-Stücke; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 6 jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 12 Pflaumen-Tomaten, halbiert; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Schalotten (oder 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt); 1 vgl. geriebener Parmesan sherry-Essig; 454 Habanero-Pfeffer Garnelen, geschält und deveined; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Tassen Maiskörner aus der Dose, abgetropft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 3 gelbe Paprika

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Cook the Book: Gazpacho-Risotto mit Knoblauchgarnelen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 36g protein, 16 G Fett, und insgesamt 724 Kalorien. Dieses deckt 50% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Arborio-Reis, Olivenöl, Pflaumentomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 1%. rstaunlich. Versuchen Kochen Sie das Buch: Kimchi Gazpacho mit Garnelen, Kochen Sie das Buch: Gazpacho, und Kochen Sie das Buch: Erdbeer-Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In der Nacht oder am Morgen vor dem Servieren dieses Risottos den Ofen auf 200 ° C vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Legen Sie die halbierten Tomaten, Samen-Taschen nach oben, auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Die Tomaten mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im Ofen 8 Stunden braten, bis die Tomaten konzentriert und fleischig, aber nicht trocken sind. Wenn nicht sofort verwenden, Platz in einem verschlossenen Kunststoffbehälter und im Kühlschrank lagern, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Eine Stunde vor dem Servieren die Garnelen, den Knoblauch, eine leichte Prise Salz und einen Spritzer Olivenöl in eine mittelgroße Schüssel geben. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die gelben Paprika direkt auf einen Brenner und char über eine Gasflamme, Drehen wie nötig gleichmäßig auf allen Seiten zu schwärzen. Alternativ legen Sie die Paprikaschoten auf ein Backblech und braten Sie sie bei Bedarf, bis die Schalen von allen Seiten schwarz werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben und mit einem Handtuch abdecken, damit sie mindestens 15 Minuten dämpfen können. Mit den Fingern oder einem Schälmesser die Paprika schälen und entkernen, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Jede geröstete Tomatenhälfte in 6 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kombinieren Sie sie mit den gelben Paprikaschoten in einer mittelgroßen Schüssel und werfen Sie sie mit dem Sherry-Weinessig.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Gelber Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne ziemlich heiß ist, aber nicht raucht, braten Sie die Jalapeños unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind. In einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze den restlichen Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Schalotten, 1 Teelöffel Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an, bis die Schalotten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie ungefähr 2 Minuten, bis alle Kerne mit Öl überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Senken Sie die Hitze auf Mittel und fügen Sie den sherry. Rühren, bis der sherry absorbiert wird. Beginnen Sie mit der Zugabe der Gurken-Tomatensaft, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren. Lassen Sie jede Zugabe von Saft absorbiert werden, bevor Sie mehr hinzufügen. Fahren Sie fort, bis das Risotto cremig ist und die Reiskörner al dente sind, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Maiskörner Aus Der Dose, Abgetropft

Gezupfte Dillzweige

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Weiße Backschokoladenlocken

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Jalapeño, Tomaten-Paprika-Mischung, Butter und die Hälfte der Petersilie unterrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und den Topf abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gelber Pfeffer

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn sehr heiß, aber nicht rauchen, fügen Sie die Garnelen und braten, Rühren, nur bis rosa und gekocht durch, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Servieren Sie das Risotto in warmen flachen Schalen, gekrönt mit gleichen Teilen der gebratenen Garnelen und der restlichen Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen