Kochen Sie das Buch: Spiced Buttermilk Donut Holes

Name: Kochen Sie das Buch: Spiced Buttermilk Donut Holes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 extragroße ei, bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (4 1/2) Allzweckmehl; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tassen Kristallzucker. unterteilen; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Zitronenschale; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebene Muskatnuss, geteilt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Raps-oder Distelöl; 0 Heath Bar Toffeestücke koscheres oder feinkörniges Meersalz; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Heath Bar Toffeestücke reiner Vanilleextrakt

Sie können nie zu viele morn Mahlzeit Rezepte haben, so geben Cook the Book: Spiced Buttermilk Donut Holes einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 47 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kristallzucker, Distelöl, Ei und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 29 fans. %. erbesserbar. Versuchen Kürbis-Donuts mit Puderzuckerglasur und gewürzten Zucker-Donut-Löchern, Kochen Sie das Buch: Schinken und Melone mit gewürztem Olivenöl, und Kochen Sie das Buch: Gewürzte Kürbismuffins mit Pepitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie das Öl in einen 3- oder 4-Liter-Hochleistungs-Topf. Legen Sie ein Candy- oder Instant-Read-Thermometer in das Öl und erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze, bis es 375 ° F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Küchenthermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Legen Sie eine Tasse Zucker in eine kleine Schüssel oder Plastiktüte und fügen Sie 2 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Muskatnuss und 1/2 Teelöffel Ingwer hinzu. Rühren oder schütteln Sie zusammen, bis gut gemischt. Legen Sie diesen gewürzten Zucker beiseite, während Sie die Donutlöcher machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Ingwer

Muskatnuts

Schütteln

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schüssel

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, den restlichen 1/4 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Ingwer sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Teelöffel Muskatnuss, und das Salz und werfen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Zucker

Salz

Das Ei in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Buttermilch, geschmolzene Butter, Zitronenschale und Vanille und Schneebesen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Zitronenschale

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Mehlmischung in zwei Stufen hinzu und falten Sie sie vorsichtig mit einem Gummispatel zusammen, bis sie gründlich gemischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Mit einer 1-Zoll-runde Eisschaufel, legen Sie 5 oder 6 Kugeln des Teigs in das heiße Öl. Kochen Sie für 2 bis 3 Minuten, bis goldbraun, Turing einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eis Schaufel

Entfernen Sie die Donutlöcher mit einem Skimmer oder einem geschlitzten Löffel aus dem Öl und legen Sie sie auf das ausgekleidete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backblech

Skimmer

Lassen Sie sie etwas abkühlen und rollen Sie sie dann in den Gewürzzucker. Wenn sich der gewürzte Zucker in einer Plastiktüte befindet, schütteln Sie zum Bestreichen jeweils 2 oder 3 Donutlöcher in den gewürzten Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Zucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Legen Sie die Donutlöcher wieder auf das Backblech und kühlen Sie sie leicht ab. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Donutlöcher warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Hinweis zum Speichern der Donuts: Obwohl die Donutlöcher am besten am Tag ihrer Herstellung gegessen werden, bleiben sie 3 Tage haltbar. Bewahren Sie sie auf einem Teller auf, der fest mit Aluminiumfolie bedeckt ist. Sie können in einem 350 ° F Ofen für 10 Minuten aufgewärmt werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie