Kreolischer Gumbo

Sie können nie zu viele kreolische Rezepte haben, also probieren Sie Creole Gumbo aus. Dieses Hauptgericht hat 689 Kalorien, 52g protein, und 48g Fett pro portion. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept von Allrecipes hat 34 Fans. Eine Mischung aus Butter, Gewürzen, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Creole Stout Wurst Gumbo, Gumbo Stil Huhn kreolisch, und Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) Eintopf.

Anweisungen

Kochen Sie Hähnchenbrust und Oberschenkel mit Zwiebeln und Paprika in einem großen Topf mit Salzwasser etwa 40 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind und innen nicht mehr rosa sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen, entbeinen Huhn und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

In einem großen Topf Mehl und Butter bei schwacher Hitze zu einem Braten verrühren; Fügen Sie gekochtes Huhn, Wurst und Wasser hinzu und bringen Sie alles zum Kochen. Deckel Topf und köcheln lassen bei schwacher Hitze für ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Garnelen hinzufügen und noch etwa 1 Stunde köcheln lassen, dann nach Belieben würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse gehackte Zwiebel 4

knochen - in Hühnerbrusthälften, mit Haut 8

Pancetta oder Guanciale, in dünne Streifen geschnitten oder gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1

grüne Paprika, gehackt 454Habanero-Pfeffer

Kreolische geräucherte Wurst 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Cajun-Stil Gewürz 454Habanero-Pfeffer

2 Teelöffel thailändische rote Chilipaste 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1

weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun kann mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Das Torres Pazo das Bottas Albarino mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.