Kung Pao Türkei Drumsticks

Name: Kung Pao Türkei Drumsticks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) hoisin-sauce; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesalzene geröstete Erdnüsse, gehackt; 2 Jakobsmuscheln, gehackt; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 3 (Winter) dunkle Sojasauce (oder Kecap Manis); 1 Kilogramm kleine türkei drumsticks (über jeder); 3 (Winter) ungesüßter Reisessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sambal Oelek oder andere asiatische scharfe Soße

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kung Pao Zucchini, Kung Pao Hähnchenkeulen, und Kung Pao Türkei.

Anweisungen

In einem kleinen Topf den Honig und 1 Esslöffel Ingwer zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abkühlen lassen, dann den Honig in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf die 2 Esslöffel Rapsöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis sie weich ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Knoblauch und die restlichen 3 Esslöffel Ingwer hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie weich sind, etwa 2 Minuten. Mirin und Essig einrühren und 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht reduziert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Ingwer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Fügen Sie beide Sojasaucen und das Hoisin hinzu und lassen Sie es etwa 1 Minute köcheln, bis es leicht eingedickt ist. Den Sambal Oelek einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sambal Oelek

Hoisin-sauce

Erhitzen Sie in einer großen, tiefen Pfanne den 1-Liter Rapsöl auf einem Frittierthermometer auf 350.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Fügen Sie die Trommelstöcke und braten bei mäßiger Hitze, gelegentlich drehen, bis knusprig und golden und ein Instant-Thermometer in der Nähe des Knochens Register 160, 20 bis 25 Minuten eingefügt lesen; achten Sie darauf, die Öltemperatur bei 35 zu halten

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Knochen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Die Trommelstöcke abtropfen lassen und mit Papiertüchern abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Die Trommelstöcke in eine große Schüssel geben und mit der Sauce bestreichen. Kombinieren Sie in einem Kuchenteller die Erdnüsse und Frühlingszwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Grüne Zwiebeln