Käse-Kalbskuchen
Der Käse-Kalbskuchen benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 20 Minuten . Eine Portion enthält 312 Kalorien , 18 g Protein und 17 g Fett . Dieses Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,01 $ pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Parmesankäse, Tomatensauce, Wasser und Hähnchenbrust. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 36 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: V-Tol Veal Ham and Egg Pie , The Nasty Bits: Veal Kidney Pie und Homity Pie (British Cheesy Potato Lauch Pie) .
Anweisungen
Mehl in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben; Fügen Sie das Kalbfleisch portionsweise hinzu und schütteln Sie es, bis es bedeckt ist. In einer Pfanne das Kalbfleisch in Butter anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Tomaten, Tomatensauce, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Parmesankäse unterrühren.
In einer Schüssel die ersten vier Krustenzutaten vermischen.
Butter hineinschneiden, bis sie krümelig ist. Nach und nach Wasser hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis der Teig eine Kugel bildet. In zwei Hälften teilen.
Rollen Sie eine Portion so aus, dass sie auf einen 9-Zoll-Durchmesser passt. Kuchenplatte; Auf den Teller legen. Schneiden Sie den Teig auf 1/2 Zoll über den Tellerrand hinaus; geriffelte Kanten.
Füllung hinzufügen. Mit Cheddar-Käse belegen.
Restlichen Teig auf 3 mm ausrollen. Dicke. Mit einem 2-Zoll. Keksausstecher, Kreise ausschneiden; Auf den Käse legen, leicht überlappend.
Bei 400° 35-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Empfohlener Wein: Port, Vin Santo, Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce
Pie kann mit Portwein, Vin Santo und Late Harvest Riesling kombiniert werden. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da der Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie dazu servieren. Sie könnten Croft Vintage Port probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 59 Dollar pro Flasche sehr gut.
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