Käsekuchen mit Meyer Zitronen-Ingwer-Quark

Name: Käsekuchen mit Meyer Zitronen-Ingwer-Quark
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht zerdrückte Butterkekse; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Frischkäse, bei Raumtemperatur; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 4-Zoll-Stück Ingwer, geschält; 8 ganze graham Cracker, in Stücke gebrochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Meyer Zitronensaft (ab ca. 4 Zitronen); 2 (Winter) frischer Meyer Zitronensaft (ab ca.; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene Erdbeeren, zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 5 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Dieses vegetarische Rezept hat 973 Kalorien, 10 G protein, und 78 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 577 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich frischen Zitronensaft, Graham Cracker, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Meyer Zitronen-Quark-Käsekuchen, Meyer Zitronenquark, und Meyer Zitronenquark für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Kruste: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Pulsieren Sie die Graham Cracker und Butterkekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein gemahlen sind; Nieselregen in der geschmolzenen Butter und Puls zu kombinieren. Drücken Sie die Krümelmischung in den Boden und etwa 1 Zoll an der Seite einer 9-Zoll-Springform.

Zutaten, die Sie benötigen

Graham Cracker

Butter

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Springform

Backofen

Backen bis golden, etwa 10 Minuten, dann auf ein Gestell übertragen und vollständig abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie die Füllung: Schlagen Sie den Frischkäse und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt und leicht flauschig, ca. Schlagen Sie die Eier einzeln ein und schlagen Sie dann den Zitronensaft und die Vanille hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zitronensaft

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

In den Ofen geben und backen, bis die Kanten eingestellt sind, aber die Mitte immer noch leicht wackelt, 1 Stunde bis 1 Stunde, 10 Minuten. Schalten Sie den Ofen aus und halten Sie den Käsekuchen bei geöffneter Tür 20 Minuten im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und ein Messer um den Rand des Kuchens laufen lassen, um sich zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Transfer zu einem rack; vollständig abkühlen lassen, dann kühlen, bis set, mindestens 4 stunden oder über nacht.

Machen Sie den Zitronenquark: Reiben Sie den Ingwer fein; Legen Sie ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel und drücken Sie mit einem Gummispatel, um den Saft zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Extrahieren

Ingwer

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sieb

Schüssel

Eier, Zucker und Sahne in einem kleinen, nicht reagierenden Topf verquirlen, bis sie sich vermischt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Fügen Sie den Zitronensaft und Ingwer-Saft und kochen bei mittlerer Hitze, ständig wischen, bis dick und sprudelnd, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Saft

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und die Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Den Quark durch ein feinmaschiges Sieb über einer Schüssel abseihen und mit einem Gummispatel durchdrücken; abkühlen lassen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sieb

Schneebesen

Schüssel

Den Quark über den Käsekuchen verteilen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Springformring entfernen und in Scheiben schneiden.

Mit Erdbeeren servieren.