Lachs Club-Sandwiches

Name: Lachs Club-Sandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Agavensirup, siehe Hinweis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rucola blätter; 4 Scheibe beefsteak Tomate; 1 (kann sein oder überfliegen) Reine chile Pulver; 2 getrocknete chipotle-Chilis, Stängel und Samen verworfen; 2 Knoblauch, grob gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, grob gehackt; 1 Kilogramm hautlose 4-Unzen-Lachsfilets, quer halbiert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) tamarindenkonzentrat; 12 Scheibe 12 dünne Scheiben Vollkorntoast; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Mini Club-Sandwiches Mit Lachs-Carpaccio und Ahorn, Club Sandwiches, und Kids club-sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Topf das öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Tamarinde, Knoblauch, Chipotles, Rosinen, Tomatenmark, Agave und Chilipulver hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis dick, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Tomatenmark

Chipotle Chilies

Tamarind

Trauben

Knoblauch

Agave

Abkühlen lassen, dann in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Den Lachs in eine große, flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mantel mit 1/2 Tasse der Sauce; im Kühlschrank für 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Soße

Zünden Sie einen Grill an und ölen Sie die Roste. Den Lachs bei starker Hitze grillen, einmal wenden und mit einer weiteren 1/2 Tasse der Sauce bestreichen, bis er gerade durchgegart ist, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Für jeden Club 3 Scheiben Toast verwenden; jeweils mit 1 Teelöffel Mayonnaise bestreichen und mit Rucola, Tomate und Fisch bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Rucola

Verbreiten

Tomate

Toast

Fisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Grill

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Agavensirup, siehe Hinweis 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rucola blätter 4Scheibe

beefsteak Tomate 1(kann sein oder überfliegen)

Reine chile Pulver 2

getrocknete chipotle-Chilis, Stängel und Samen verworfen 2

Knoblauch, grob gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

goldene Rosinen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

Zwiebel, grob gehackt 1Kilogramm

hautlose 4-Unzen-Lachsfilets, quer halbiert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

tamarindenkonzentrat 12Scheibe

12 dünne Scheiben Vollkorntoast 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.