Lachs Kalia in Panch Phoron-Sauce

Name: Lachs Kalia in Panch Phoron-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, Garam Masala; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Panch Phoron-Mischung; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) einfacher fettarmer Joghurt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel (ca.; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 Kilogramm lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt; 5 serrano-Chilis, halbiert und ausgesät; 1 ( Auberginen) tomate, geschnitten in 1/2-zoll dicke keile (über 8 unzen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomate; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pflanzenöl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte Yukon Gold Kartoffel, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-zoll) gewürfelte Zucchini

Lachs Kalian in Panch Phoron Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 38g protein, 14g Fett, und insgesamt 368 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Tomaten, Serrano-Chilis, Garam Masala und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den fettarmen Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Joghurt-Melasse Cookies als dessert. 7%. enial. Versuchen Blumenkohl Dal Mit Panch Phoron, Kartoffeln Mit Panch Phoron (alurbhaja), und Panch Phoran: Bengalische Panch Phoran für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachsfilets mit 1/2 Teelöffel Salz und Kurkuma einreiben; abdecken und 5 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Gelbwurz

Salz

Trockene Würze Reiben

1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets hinzufügen; 1 Minute auf jeder Seite kochen.

Filets entfernen; abdecken und beiseite stellen. (Fisch muss nicht vollständig gekocht werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kombinieren Sie 2 Teelöffel Öl und Panch Phoron Mischung in Pfanne; Abdeckung und kochen für 30 Sekunden, schütteln Pfanne ständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Kartoffel hinzufügen; 6 Minuten unter Rühren anbraten oder bis das Gemüse unter häufigem Rühren braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Zwiebel

Legen Sie 1 Pfund Tomaten in eine Küchenmaschine; Prozess bis püriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1/2 Teelöffel Salz, Tomatenpüree, Zucchini und die nächsten 4 Zutaten (Zucchini durch Knoblauch) in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist. Joghurt einrühren, bis er gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Pflanzlich

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Knoblauch

Joghurt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bringen Sie die Filets in die Pfanne zurück und schmiegen Sie sie vorsichtig in die Gemüsemischung. Ordnen Sie die Chilis und Tomatenkeile auf die Gemüsemischung; bedecken und kochen 20 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Chili-Pfeffer

Tomate

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Garam Masala und Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Cilantro

Kochausrüstung

Pfanne

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

gehackter geschälter frischer Ingwer 11 Pfund Zucchini,

Garam Masala 3

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Panch Phoron-Mischung 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 2(Winter)

einfacher fettarmer Joghurt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebel (ca.2(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1Kilogramm

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)11 Pfund Zucchini,

salz, geteilt 5

serrano-Chilis, halbiert und ausgesät 1( Auberginen)

tomate, geschnitten in 1/2-zoll dicke keile (über 8 unzen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomate 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

pflanzenöl, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte Yukon Gold Kartoffel, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1/2-zoll) gewürfelte Zucchini

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.