Lachs mit Dijon-Buttersauce, Spargel und Kräuterbutter Angel Hair Pasta

Name: Lachs mit Dijon-Buttersauce, Spargel und Kräuterbutter Angel Hair Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Paket Engel Haar Teigwaren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Spargelspeere, getrimmt und unten, dünn geschält; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Basilikum; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 zitrone, halbiert (nur Saft); 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) filets Lachs

Brauche ein pescatarischer Hauptgang? Lachs mit Dijon-Buttersauce, Spargel und Kräuterbutter Angel Hair Pasta könnte ein hervorragendes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41 g Eiweiß, 44 g Fett, und insgesamt 922 kalorien. Für $4.68 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 41% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Engelshaarnudeln, Salz und gemahlenen Pfeffer, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Pekannüsse aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Bourbonkuchen mit Pekannüssen: Ein südländischer Klassiker als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. punktzahl von 80%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Engelshaarnudeln mit Brokkoli und Kräuterbutter, Hühnersaltimbocca mit brauner Butter Engelshaarnudeln, und Frühlingsgargel Engelshaar Pasta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Spargelstangen in eine große Pfanne und gießen Sie genügend Wasser hinein, um den Boden der Pfanne etwa 1/2 Zoll tief zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, bringen Sie sie zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ungesalzene Butter und Pekannüsse mit Spargel in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis der Spargel anfängt zu bräunen und die Pekannüsse duften, weitere 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

Spargel

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Lachsfilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und für etwa 5 Minuten beiseite stellen; überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lachsfilets im heißen Öl braten, bis sie gebräunt sind und das Fleisch leicht abblättert und in der Mitte fast undurchsichtig ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Drücken Sie beim Kochen eine halbe Zitrone über die Lachsfilets.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Olivenöl

Zitrone

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser füllen und zum Kochen bringen; die Engelshaarnudeln einrühren und wieder zum Kochen bringen. Die Nudeln unbedeckt unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie durchgekocht, aber immer noch leicht fest sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Engel Haar Pasta

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen und in den Topf geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rühren Sie 2 Esslöffel Butter, Petersilie und Basilikum in die gekochten Nudeln, bis sie überzogen sind. nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gekochte Nudeln

Petersilie

Butter

Basilikum

Für die Sauce 2 weitere Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie geschmolzen sind. Dijon-Senf einrühren und die restliche Zitronenhälfte in die Sauce drücken. Etwa 3 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Butter

Zitrone

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Servieren Engelshaarnudeln auf zwei Teller teilen, jede Portion Nudeln mit der Hälfte des Spargels und der Pekannüsse belegen und ein Filet über dem Spargel anrichten. Dijon-Dressing zum Servieren über die Filets geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Engel Haar Pasta

Spargel

Pekannüsse

Pasta

Kochausrüstung

Pfanne

Papierhandtuch

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 Paket Engel Haar Teigwaren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Spargelspeere, getrimmt und unten, dünn geschält 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehacktes frisches Basilikum 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1

zitrone, halbiert (nur Saft)2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pekannüsse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

filets Lachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund zu butterigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Hanna Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Hanna Chardonnay

Mit einer Farbe von brillantem Honig und goldenem Strohhalm bringt dieser Wein Aromen von gegrilltem Pfirsich, Birnenkuchen, Karamell, Kochbananen und Ananas mit. Am Gaumen frische Apfelscheibe mit Tortenkruste, Karamell, Birnenkuchen, gegrillter Pfirsich, Toast und Banane.