Lachs Mit Dijon-Dill-Sauce

Name: Lachs Mit Dijon-Dill-Sauce
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 gurke, dünn geschnitten (optional); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 (Winter) grob gehackter frischer dill, plus mehr zum servieren; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets, ohne Haut; 1 klein Schalotte, fein gehackt; 3 (Winter) ungesalzene butter, kalt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Lachs Mit Dijon-Dill-Sauce ist eine glutenfrei, primal und pescatarian Rezept mit 20 Portionen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 78 Kalorien, 7g Protein, und 5 G Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Lachsfilets, Dijon-Senf, Dill und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Minuten. ergebnis von 32%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Lachs Mit Dijon-Dill-Sauce, Lachs mit Dijon-Dill-Sauce, und Gebratener Lachs mit Dijon-Dill-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Setzen Sie Broiler auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie den Lachs auf eine mit Folie ausgekleidete Bratpfanne, würzen Sie ihn mit Teelöffel Salz und braten Sie ihn, bis er durchgehend die gleiche Farbe hat und leicht abblättert, 7 bis 10 Minuten, je nach Dicke.In der Zwischenzeit in einem Topf bei mittlerer Hitze das Öl und 1 Esslöffel Butter erhitzen, bis es schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lachs

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie sie weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Wein und kochen, bis um die Hälfte reduziert, ca.Hitze auf niedrig und Schneebesen in den Senf, Dill, Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Pfeffer

Dill

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen.

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in Stücke schneiden, in die Sauce geben und verquirlen, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Den Lachs auf einzelne Teller legen, die Sauce darüber löffeln und mit zusätzlichem Dill bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Dill

Mit den Gurkenscheiben servieren (falls gewünscht).

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung

Masthähnchen

Broiler Pan

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Schneebesen

Zutaten

Portion:

gurke, dünn geschnitten (optional)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 2(Winter)

grob gehackter frischer dill, plus mehr zum servieren 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets, ohne Haut 1klein

Schalotte, fein gehackt 3(Winter)

ungesalzene butter, kalt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.