Lachs mit Fruchtsalsa

Name: Lachs mit Fruchtsalsa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 2 frische jalapeño-Paprikaschoten, gewürfelt; 1 zitrone, entsaftet; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte frische Ananas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 8 Tassen grüne Traubenhälften; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Paprika; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 tomate, gewürfelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte gelbe Paprika

Lachs mit Fruchtsalsa erfordert ungefähr 55 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 213 Kalorien, 24g protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Tomaten, Ananas, Zitrone und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%, was enorm ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Salmón con Salsa de Maracuyá (Lachs mit Maracuja-Sauce), Lachs mit Fruchtsalsa, und Lachs mit Fruchtsalsa.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lachssteaks in einer flachen Auflaufform anrichten und mit dem Zitronensaft bestreichen. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Top mit Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Zitronensaft

Rosmarin

Pfeffer

Zitrone

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie Wasser in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen oder mit einer Gabel leicht abblättern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Ananas, Zwiebel, Knoblauch, Jalapeno, Tomate, Ananassaft, rote Paprika und gelbe Paprika. Abdecken und kühlen, während Fisch backt. Top Fisch mit Salsa zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer

Ananas-Saft

Roter Pfeffer

Ananas

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Tomate

Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Rosmarin 3Nelke

knoblauch, gehackt 2

frische jalapeño-Paprikaschoten, gewürfelt 1

zitrone, entsaftet 1

Zitrone, in Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte frische Ananas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

8 Tassen grüne Traubenhälften 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Paprika 454Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1

tomate, gewürfelt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.