Lachs und Fenchel mit gerösteter Zitronen-Vinaigrette

Name: Lachs und Fenchel mit gerösteter Zitronen-Vinaigrette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zwiebeln Fenchel, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Rosmarin; 4 Nelke knoblauch, ungeschält; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 2 zitronen, quer halbiert; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 unzen mixed greens (über; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilet ohne Haut

Lachs und Fenchel mit gerösteter Zitronen-Vinaigrette sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 409 Kalorien, 37g protein, und 22g Fett. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Olivenöl, Honig, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 4%. roßartig. Versuchen Lachs-Spieße mit in Scheiben Geschnittenen Fenchel-Vinaigrette, Gebratener Fenchel mit Parmesan-Vinaigrette, und Fenchel-verkrustete Forelle mit Zitronen-Ingwer-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 F. In einer großen Bratpfanne, werfen Sie den Fenchel, Zitronen, Knoblauch, 1 Esslöffel Öl, und 1/4 Teelöffel jedes Salz und Pfeffer. Braten, bis der Fenchel zu erweichen beginnt, ca. Den Lachs mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen und in den Fenchel schmiegen. Braten, bis der Lachs durchgehend undurchsichtig ist, 12 bis 15 Minuten. Drücken Sie den Knoblauch aus den Schalen in eine kleine Schüssel und zerdrücken Sie ihn zu einer Paste. Drücken Sie die Zitronenpulpe und den Saft in die Schüssel. Rühren Sie den Honig, Rosmarin, die restlichen 2 Esslöffel öl und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Fenchelsamen

Knoblauch

Zitrone

Pfeffer

Lachs

Honig

Saft

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schüssel

Backofen

Legen Sie den Lachs und den Fenchel auf die Grüns.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Grüngebühren

Lachs

Mit dem Dressing beträufeln. Machen Sie voraus: Dieses Gericht ist auch köstlich bei Raumtemperatur serviert. Braten Sie den Fisch, Fenchel und Zitrone und machen Sie das Dressing im Voraus. Kleiden Sie die Grüns und den Fisch kurz vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Grüngebühren

Zitrone

Fisch

Kochausrüstung

Bratpfanne

Schüssel

Backofen

Zutaten

Portion:

zwiebeln Fenchel, dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer Rosmarin 4Nelke

knoblauch, ungeschält 1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 2

zitronen, quer halbiert 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

12 unzen mixed greens (über 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilet ohne Haut

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist A bis Z Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.