Lager Gedämpfte Muscheln mit Senf, Kielbasa und Dill

Name: Lager Gedämpfte Muscheln mit Senf, Kielbasa und Dill
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe dicke Scheiben weißes Bauernbrot; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter dill; 2 knoblauchzehen-1 ganz links, 1 dünn geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lager oder ein anderes helles Bier; 2 Kilogramm muscheln, geschrubbt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kielbasa Wurst, geviertelt und dünn geschnitten; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 4 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 2 (Winter) Vollkorn-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich ein weiteres helles Bier, Knoblauchzehen- 1 links, Dill und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Dill zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Schokoladen-Dessert Quesadilla #Choctoberfest als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 2%. olide. Versuchen Muscheln im Lager, Muscheln in Lager gekocht, und Gedämpfte Garnelen Mit Lager, Zitrone Und Thymian für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Das Brot mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech geben. Broil das Brot ein paar Zentimeter von der Hitze, Drehen einmal, für 2 Minuten, bis golden und geröstet. Reiben Sie die ganze Knoblauchzehe leicht über die Toasts.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Brot

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einem großen, tiefen Topf die 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kielbasa, Schalotte und Knoblauch in Scheiben schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis der Knoblauch weich und leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kielbasa

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie die Muscheln hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Fügen Sie das Lager hinzu, bedecken Sie und dämpfen Sie die Muscheln, bis sie sich öffnen, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Lagerbier

Vom Herd nehmen. Übertragen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in 4 tiefe Schalen und werfen Sie alle Muscheln weg, die sich nicht öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Butter, Senf und Dill in die Brühe geben, den Topf wirbeln und schütteln, bis die Butter schmilzt. Gießen Sie die Brühe langsam über die Muscheln und halten Sie an, bevor Sie die Körnung am Boden des Topfes erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Senf

Butter

Brühe

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Servieren Sie die Muscheln mit dem Knoblauch Toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Knoblauch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Scheibe

dicke Scheiben weißes Bauernbrot 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter dill 2

knoblauchzehen-1 ganz links, 1 dünn geschnitten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lager oder ein anderes helles Bier 2Kilogramm

muscheln, geschrubbt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

kielbasa Wurst, geviertelt und dünn geschnitten 1( Auberginen)

schalotte, gehackt 4(Winter)

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 2(Winter)

Vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.