Langusten Jambalaya

Name: Langusten Jambalaya
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 1 Pfund Zucchini, Cajun-Gewürz; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten, untrainiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene Langustenschwänze, aufgetaut, gespült und abgelassen; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Paprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren: gehackte grüne Zwiebeln; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Langkornreis

Langusten Jambalaya benötigt ungefähr 1 stunde und 10 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 237 kalorien, 6g Eiweiß, und 9g Fett jeder. Für 97 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Reis, Langustenschwänze, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein preiswert rezept für Fans von kreolischem Essen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel-Score von 37%. Versuchen Einfache Langusten Jambalaya, Krabbenkrebse und Jakobsmuschel Jambalaya, und Langusten-Jalapeno-Käse-Maisbrot mit Langusten-Etouffee für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und ersetzen Sie 2 Tassen Hühnerbrühe durch Wasser. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Wasser

Reis

Butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebel, Paprika und Sellerie 8 Minuten anbraten oder bis das Gemüse zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Butter

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gedünstete Tomaten und Cajun-Gewürz einrühren; Hitze auf niedrig reduzieren und unbedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cajun-Gewürz

Gedünstete Tomaten

Fügen Sie Langustenschwänze hinzu und kochen Sie 5 Minuten. 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, gekochten Reis und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Langusten Schwänze

Grüne Zwiebeln

Gekochter Reis

Pfeffer

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 mit Paprika gefüllte Oliven 11 Pfund Zucchini,

Cajun-Gewürz 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten, untrainiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene Langustenschwänze, aufgetaut, gespült und abgelassen 4

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Paprika 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnieren: gehackte grüne Zwiebeln 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Langkornreis

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Sekt

Chardonnay, Grüner Veltliner und Muscadet sind eine gute Wahl für Langusten. Obwohl verschiedene Meeresfrüchte sicherlich unterschiedliche Weine erfordern können, reicht im Allgemeinen ein knackiger, leichter Weißwein oder ein Schaumwein aus und übertönt keine subtilen Aromen. Der A bis Z Chardonnay mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Von A bis Z Chardonnay

Der 2010 A bis Z Chardonnay beginnt mit Aromen von weißen Blüten, Mandarine, Limette, Quitte, nassem Stein und Mineralien, die sich weiter zu Muskatnuss, Honig, grünem Apfel mit einem Hauch von Ingwer entwickeln. Ein mineralischer Angriff ist hell, lecker und intensiv. Die nuancierte Mitte des Gaumens setzt sich mit Aromen fort, die die Aromaten spiegeln und verstärken. Der Abgang ist lang, sauber, knackig und saftig mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Dieser Wein ist ein Beispiel für klassischen Oregon Steely Chardonnay. 2010 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für Weißweine in Oregon und dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Wein ist keine Ausnahme; hell, würzig und intensiv wird es in den nächsten 5 Jahren liefern.