Leber & Speck anbraten mit Kartoffeln & Petersilie

Name: Leber & Speck anbraten mit Kartoffeln & Petersilie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2 Esslöffel gehackte glatte Petersilie oder gehackter Schnittlauch zum Garnieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 4 Frühlingszwiebeln, getrimmt und jeweils in 2-3 Stücke auf der Diagonalen geschnitten; 4 rashers von unsmoked Speck, in Stücke geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver einfaches Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika, plus extra zum bestreuen; 175 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lammleber, in dünne Streifen geschnitten; 20 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pack mittlerer Petersilie, gehackt; 150 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heiße Gemüsebrühe (hergestellt mit Bouillonpulver); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sauerrahm

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Leber & Speck Sauté mit Kartoffeln & Petersilie einen Versuch. Dieses deckt 55% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 661 Kalorien, 29g protein, und 41 G Fett jeder. 98 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Mehl haben, packen Sie flachblättrige Petersilie, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 98% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte umfassen Sautè von Leber, Speck und Schalotten, Kartoffeln mit Speck und Leber, und Kälber Leber mit Zwiebeln, Speck und Kartoffeln.

Anweisungen

Kartoffeln halbieren. In Salzwasser 12-15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie das öl in einem wok.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie 4-5 Minuten bei starker Hitze, bis sie gebräunt und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Frühlingszwiebeln und Speck in die Pfanne geben und 3-4 Minuten umrühren und brutzeln, bis der Speck knusprig wird. In der Zwischenzeit das Mehl mit Paprika, etwas Salz und viel schwarzem Pfeffer würzen und die Leber damit bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Schwarzer Pfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Speck

Allzweck-Mehl

Leber

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Leber in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln hineinwerfen und schnell aufwärmen. Die gehackte Petersilie einrühren, alles aus der Pfanne nehmen und auf 2 Teller verteilen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Petersilie

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die heiße Brühe schnell in die Pfanne und kratzen Sie alle knusprigen Stücke von unten ab. Blase für 1-2 Minuten, dann gießen Sie um die Leber und Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Leber

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